6 jednoduchých dezertů u táboráku (nejsou vyžadovány hrnce ani pánve)

{h1}


Jako někdo, kdo miluje kempování, ale má nabitý program, se můžu dostat jen na jeden nebo dva dny najednou, a proto vždy hledám způsoby, jakzefektivnit mé výletyaby byly častější a na klíč. Součástí je zjednodušení mého grubu; místo toho, abych musel tahat hrnce a pánve do volné přírody a čistit je po každém jídle, vařím svá jídlave fóliových balíčcíchnebona klacku; žádný muss, žádný povyk, žádné uklízení.

To funguje dobře na předkrmy, ale co koruna jídla - dezert? S’mores jsou jasnou a chutnou volbou, ale v poslední době jsem zjistil, že se chci více rozvětvit.


Nedávno jsme tedy v terénu vyzkoušeli spoustu jednoduchých dezertů z táborového ohně a našli jsme šest absolutních vítězů. Tyto chutné dobroty nevyžadují žádné hrnce, pánve ani úklid. Stačí je dát do ohně a užívat si.

Pokud jste připraveni přidat do své rutiny s’mores trochu rozmanitosti, vyzkoušejte tyto recepty při příští cestě do lesa.


Poznámky k přípravě a vaření

  • Všechny tyto recepty lze připravit doma a přivézt je s sebou do cíle.
  • Ideální místo pro vaření téměř všech táboráků není přímo v plamenech, ale na pěkném loži uhlí (střílejte alespoň na 2 palce).
  • Když něco vyrábíte ve fóliovém sáčku, vždy nastříkejte na sprej povrch, na který budete jídlo pokládat, aby se jídlo po uvaření nelepilo.
  • Abyste zabránili propíchnutí, použijte silnou fólii. Doporučuji použít dva listy, abyste byli na bezpečné straně, a protože to vypadá, že to omezuje zuhelnatění.
  • Měření přísad jsou u většiny z nich záměrně vágní. Při grubování táboráku přesně neměřím přísady. Trochu toho a trochu toho a jste zlatí. Podle chuti odměříme a okořeníme.
  • Doby vaření jsou také přibližné; mohou se lišit v závislosti na tom, jak žhavé jsou vaše uhlí. Pravidelně kontrolujte své jídlo, abyste zjistili, jak si vede; pokud to není hotové, zvlňte fólii a vraťte jídlo na uhlí. Pakety budou horké, proto používejte chňapku, rukavice a/nebo kleště a dávejte pozor na páru.

Konečně vězte, že i když žádný z těchto dezertů u táboráku nevyhraje žádné soutěže krásy (vaření u táboráku jen zřídka), jsou všechny, zdání stranou, certifikované lahodné.



Ananas vzhůru nohama kobliha

Ananas vzhůru nohama kobliha táborák dezert.


Pokud jste fanouškem ananasového dortu vzhůru nohama, zamilujete si tuto jednoduchou táborovou poctu tomuto dezertu.

Složení:


  • Obyčejný dortík
  • Konzervované ananasové kroužky
  • hnědý cukr
  • Vymačkejte „máslo“

Instrukce:

Nakrájejte koblihu na polovinu (skrz prstenec, takže vytvoříte 2 O, ne 4 C). Na spodní polovinu koblihy položte ananasový prsten. Lžící trochu hnědého cukru. Kolem prstenu vymačkejte řadu másla. Umístěte druhou polovinu koblihy nahoru; nyní máte „sendvič“ z ananasového koblihu. Položte koblihu na list fólie. Přesuňte dlouhé strany fólie do středu a pomačkejte je, dokud nebude fólie vedle koblihy rovná; pak kratší strany pevně srolujte.


Vložte do ohně a vařte 5-8 minut, dokud se kobliha a ananas nezahřejí. V polovině to určitě otočte, jinak se dno spálí.

Táborák Apple Crisp

Jablečný křupavý dezert z táborového ohně.


Tento tradičně pečený dezert v troubě si můžete vychutnat venku. Recept na tenhle mám odVaření s Jaxem. Slouží 2-3 lidem.

Složení:

  • ½ šálku staromódního ovsa
  • 6 lžic mouky
  • 3 lžíce baleného hnědého cukru
  • ¼ šálku krystalového cukru
  • ¼ lžičky skořice
  • špetka muškátového oříšku
  • 3 jablka
  • 2 lžíce másla
  • vymačkejte citronovou šťávu (můžete tím posypat plátky jablek, ale my jsme to vynechali, abychom měli o jednu starost méně)

Instrukce:

Smíchejte oves, mouku, cukr a koření. Nakrájejte máslo, dokud se směs nedrobí. Nakrájejte jablka na plátky a položte plátky na dvouvrstvý, fólií potřísněný, olejem nastříkaný plech. Zalijeme ovesnou směsí. Vezměte další kus fólie stejné velikosti jako spodní, jednu stranu postříkejte olejem na vaření a položte ji sprejem dolů na jablka/oves. Krimpujte/mačkejte strany spodního a horního listu fólie k sobě, po celém obvodu obdélníku fólie.

Vařte v uhlí 20-30 minut.

Cobbler-in-a-Can

Ševec v dezertu u táboráku.

Cobbler vyrobený v holandské peci je trvalý oblíbený táborák. Pokud ale nemáte holandskou troubu nebo si ji nechcete vzít s sebou na rychlý výlet, můžete si ve skutečnosti vyrobit ševci přímo z plechovky s ovocnou nebo koláčovou náplní. Myslím, že někteří mohou být z této myšlenky zděšeni, protože většina plechovek je lemována BPA (jejichž toxikologie je diskutabilní). Je těžké si představit, že by vás jednou za rok požití takového dezertu z táboráku udělalo dobře, ale pokud vám to dělá starosti, přeskočte tento a také dezert Puppy Chow. Nebo hledatplechovka bez BPA.

Složení:

  • Koláčová náplň nebo ovoce v těžkém sirupu (v těžkém sirupu jsme použili tmavé třešně)
  • Bisquick

Smíchejte 1 ¼ šálků Bisquicku s ½ šálkem mléka. To zajistí dostatek těsta na umístění jedné velké „sušenky“ do 2 menších plechovek, nebo pokud máte plechovku větší, můžete do ní vložit veškeré těsto. Otevřete plechovku s ovocem/náplní a slijte přebytečný sirup. Na ovoce položte sušenkové těsto. Vyměňte víko.

Vařte na žhavém uhlí, dokud se těsto nezmění na tvrdé knedlíky.

Banánové čluny

Dezert s táborákem na banánu v alobalu.

Toto je oblíbený starý táborák, který si užívají zejména děti.

Složení:

  • Banány
  • Mini marshmallow
  • Čokoládové lupínky

Marshmallow a čokoládové lupínky jsou základní, tradiční náplně pro banánové čluny, ale existuje mnoho variací. Vyzkoušejte zlaté grahamy, rozdrobené grahamové krekry, chipsy arašídového másla, ořechy atd.

Instrukce:

Banán podélně rozřízněte na slupce na jeho ploché, konkávní straně. Nechte nůž proniknout do ovoce, ale neprořízněte kůži na druhé straně. Naplňte kapsu/trhlinu marshmallow, čokoládovými lupínky nebo čímkoli jiným, co máte na mysli. Omotejte a zvlňte fólii kolem banánu, abyste vytvořili „loď“.

Vařte na uhlí 5-8 minut, dokud se marshmallow a chipsy nerozpustí. Rozbalte a naberte lžící banán/polevy.

Štěně čau

Puppy chow in can campfire dezert.

Puppy chow je verzí mixu Chex; zde, bez práškového cukru, se používá jako inspirace pro táborák.

Složení:

  • Arašídové máslo nebo chipsy z arašídového másla
  • Čokoládové lupínky
  • Chex cereálie

Instrukce:

Vezměte prázdnou, čistou hliníkovou plechovku a naplňte ji arašídovým máslem a čokoládovými lupínky. Položte na uhlí a nechte ingredience rozpustit. Jakmile jsou PB a hranolky roztaveny, vmíchejte trochu Chex obilovin. Můžete jej také použít jako dip pro grahamové krekry.

Košíčky s pomerančovou kůrou

Pomerančová kůra v dezertu z táborového ohně.

Koláčky kolem táborového ohně - nejsou potřeba žádné formy na muffiny ani trouba. Příprava cupcakes uvnitř pomeranče je nejen zábavná, ale i chutná - ty skončily na prvním místě v seznamu všech. Pomerančová kůra propůjčuje jemnou pomerančovou chuť tomu, co v ní vaříte, a stejnou metodou můžete také připravit muffiny, sušenky a dokonce i skořicové rohlíky.

Složení:

  • Pomeranče
  • Mix koláčů/koláčů

Instrukce:

Připravte si těsto na dort podle pokynů na obalu. Nakrájejte pomeranč asi ze ¾ cesty nahoru. Vydlabejte dužinu, aby vám zbyla dutá „mísa“. (Dužinu můžete sníst později, nebo ji použít k přípravě OJ.) Lžící do těsta na koláče naplňte vydlabaný pomeranč a zastavte se kousek od rtu. Nasaďte horní část a celý pomeranč pevně zabalte do fólie.

Vařte v uhlí 20-25 minut, dokud těsto není propečené. Při vaření pomeranč několikrát otočte, aby bylo pečení rovnoměrné.