7 důvodů, proč se stát gentlemanským zahradníkem

{h1}

Poznámka redakce: Toto je hostující příspěvek od Johna Portera.


S teplým počasím a létem hned za rohem je čas přemýšlet o zahradničení. 'Práce na zahradě?' říkáš. Ano, zahradničení. Pokud vás zmínka o tom myslí na staré dámy ve velkých kloboucích a volných rukavicích, které jemně štípou květy z jejich růží, pak máte špatný obrázek. Pokud ještě nezahrádkáte, existuje spousta důvodů, proč to dělat. Je na čase odložit své zahradnické mylné představy a vzít do ruky lopatu a motyku.

Manly Horticulturalists in History

Zahradnictví sahá daleko do minulosti a má hodně mužné historie. Před tisíci a tisíci lety vedla výsadba plodin ke vzniku moderní kultury. První plodiny byla zrna, jako u pšenice, ječmene a podobně. Ale nemyslete si, že zemědělství začalo jen proto, aby každý mohl jíst chleba. Naopak, moderní teorie raného zemědělství ukazují, že tato praxe začala proto, aby si neolitičtí nomádi mohli získat své domácí kořeny. To je pravda - rané zemědělství bylo poháněno k výrobě piva. Nemůžeš začít nic chytřejšího než to.


Rychle vpřed několik tisíc let a zjistíte, že někteří z nejslavnějších zahradníků naší doby byli muži. Snad jedním z nejplodnějších a nejdobrodružnějších z nich byl třetí prezident naší země - Thomas Jefferson. Během své doby byl široko daleko známý svou zahradnickou zdatností. Dokonce by se svými přáteli soutěžil, kdo na jaře sklidí první hrášek (mužská soutěž se zjevně změnila s vynálezem fotbalu a videoher). Vedl deník po deníku o svých pokusech a omylech v zahradě a předal dědictví, které žije dodnes. Zahrady v jeho domě, Monticello, stále fungují stejně jako v době, kdy byl hlavním zahradníkem. Existuje dokonce centrum Thomase Jeffersona pro historické rostliny.

Kromě Jeffersona najdeme průkopníky zahrad, jako je Luther Burbank, který vyvinul více než 800 odrůd rostlin na konci 19. století a na počátku 20. století a je otcem bramboru Russet Burbank. Bylo to jeho neortodoxní a nepořádné pohrávání, které vedlo zahradnický průmysl po celá desetiletí a nakonec vyvrcholilo v Kongresu schválením zákona o patentech rostlin z roku 1930. Protože zemřel o čtyři roky dříve, byl posmrtně oceněn 16 patenty. Burbankovým současníkem a konkurentem byl W. Atlee Burpee, který měl největší semenářskou společnost na světě, když zemřel v roce 1915. Společnost distribuovala více než 1 milion katalogů ročně a převzala přes 10 000 objednávek denně. Společnost je stále v provozu jako Burpee Seeds.


Samozřejmě, jeden zahradnický hrdina oslavovaný v písni i příběhu je Johnny Appleseed. Ne, není jen legendou pohraniční Ameriky; opravdu existoval. Navzdory tomu, že žil jako chudák, se John Chapman (jeho skutečné jméno) během svého života stal legendou. Cestoval na západ před expanzí rostoucích Spojených států a představil jablka na velké části hranic Ohia a Illinois. Tento potulný farmář nesázel jablka, aby si lidé mohli dát všechno své ovoce a zeleninu. V té době jablka nebyla k jídlu - byla pro cider; jako v tvrdém cideru a applejacku. Prodal také stromy průkopníkům, kteří museli vysadit ovocné stromy jako symbol jejich vazeb na půdu, kterou jim dala vláda. vBotanika touhy: Pohled rostliny na svět z pohledu světaMichael Pollan píše: „Opravdu, to, co Johnny Appleseed dělal, a důvod, proč byl vítán v každé kabině v Ohiu a Indianě, byl, že přinesl dar alkoholu na hranice. Byl to náš americký Dionýsos. “



7 důvodů, proč byste měli zahradničit

V tuto chvíli se můžete ptát: „Proč vaše příklady bandy mrtvých, mužných zahradníků znamenají, že bych měl zahradničit?“ Musím říci, že máte pravdu - to nic neznamená. Existuje však spousta důvodů, proč byste měli zahradničit. Několik z nich projdu hned teď:


Vintage zahradnický plakát pěstujte svůj vlastní.

Důvod č. 1: Víte, co jíte.


Roste počet lidí, kteří se zaměřují na organickou nebo přirozenou produkci potravin. To je dobře a dobře, ale jen proto, že to říká organické, neznamená, že je to zdravější. Biopotraviny vyráběné ve velkém mohou mít stále problémy. Stačí se podívat na problémy biologické bezpečnosti potravin se zkaženými produkty za posledních několik let. Navíc pravidla pro „certifikované organické“ nemusí být tak přísná, jak si myslíte.

Vintage zahradnický plakát šetrný vlastenecký závod dnes.


Důvod č. 2: Můžete ušetřit peníze za jídlo.

Existuje důvod, proč se po ekonomickém kolapsu v roce 2008 domácí zahrádkářství podle některých odhadů zvýšilo o více než 30%. Pěstování vlastního ovoce a zeleniny může nejen dát více zeleně do vaší lednice a vaší stravy, ale také může dát více zeleně do vaší peněženky. Mnohem ekonomičtější je vypěstovat sto hlav salátu ze semenného paketu, který stojí 2 dolary, než koupit jednu hlavu salátu za 2 dolary. Někteří zahradníci mohou tvrdit, že domácí jídlo opravdu není levnější, ale musíte odolat nutkání koupit všechno nejnovější gizmos, fantastické vybavení, drahé nástroje a předražené hnojivo. Šetrný a moudrý můžete udržovat svou zahradu, aniž byste prolomili banku. Při používání recyklovaných materiálů, výrobě vlastního kompostu a výhodném nákupu je to ještě levnější.


Důvod č. 3:Může přilákat/zapůsobit na partnera.

Pozvěte svého „někoho zvláštního“ na romantickou domácí večeři při svíčkách, a určitě zapůsobíte. Řekněte svému datu, že jste pěstovali rajčata a bylinky v těstovinové omáčce a bude to třešnička na dortu. Dokončete večeři domácími jahodami a vyrazili jste z parku. Zahradnictví předvádí dovednosti a obětavost a ukazuje, že se své budoucí rodině budete moci věnovat i nad rámec toho, že si slaninu donesete domů.

Vintage zahradnický plakát padesátých let si pěstujte své vlastní.

Důvod č. 4: Může vás to učinit soběstačnějšími.

Jistě, právě teď je získání jídla tak snadné, jako jít dolů do velkého krabicového obchodu a popadnout z police cokoli chcete. Ale co když nějaká druhová katastrofa přerušila stálý přísun potravin? Měli byste i tu nejhlubší představu o tom, jak začít pěstovat svůj vlastní grub? I když je zombie apokalypsa cestou pryč, je opravdu uspokojující vědět, že se na své jídlo nemusíte zcela spoléhat na vzdálené producenty a že máte schopnosti proměnit semena v obživu.

Důvod č. 5: Zahradnictví je skvělé cvičení.

Asi nejblíže jste se k zahradnictví dostali jako gaučový brambor. Nebo možná vaše představa o zdraví funguje na vašich šesti balíčcích. Ať tak či onak, zahradničení může být zábavný způsob, jak se cvičit. Pěstování, pěstování, sklizeň a zvedání jsou činnosti, které vám poskytnou mírné cvičení. Můžete vypálit kila a zvýšit své zdraví, a přitom si vypěstovat chutný grub.

Důvod č. 6: Zahradnictví funguje jako terapie/meditace.

Unavuje vás život? Jste ve stresu? Zahradničení může být skvělý způsob, jak najít vnitřní mír a koncentraci, a vyčistit všechny soupeřící myšlenky, které nám život přináší. Navíc neexistuje lepší lék na frustraci než kopání děr nebo ničení plevele.

Důvod č. 7: Zahradnictví vás znovu spojí s přírodou.

Ne, nemluvíme zde o Kumbaya a nesdílíme kruhy. Mluvíme vlastně o tom, jak se dostat z domu/kanceláře/sklepa rodičů a zažít to skvělé venku. Opravdu se dostat dolů do hlíny. Dříve lidé fungovali s přirozenými sezónními cykly, zvláště pokud šlo o jídlo. Protože máme v obchodě s potravinami přístup k čerstvým produktům po celý rok, ztratili jsme určité spojení s ročními obdobími a přirozeným tokem Země.

Jak začít se zahradnictvím?

Vintage zahradnický plakát padesátých let minulého století kopal pro vítězství.

Jednoduchá odpověď zní: zasaďte něco! I když je v květináči v okně vašeho bytu, rostete. Navštivte místní zahradní centrum nebo prodejce a zjistěte, co je ve vaší oblasti k dispozici. Můžete také online zkontrolovat zahradní společnosti, které si objednávají zásilky. Pokud jste úplně zmatení nebo potřebujete pomoc, obraťte se na svého místního pobočkového agenta. Tito lidé (včetně mě) jsou placeni, aby vás spojili s potřebnými informacemi, a často nabízejí workshopy pro začínající zahradníky. Pokud se ve své zahradnické dovednosti cítíte trochu jistěji, nabízí služba rozšíření také program Master Gardener, což je intenzivní program školení a dobrovolnických služeb. Pokud si nejste jisti, kde najít svého pobočného agenta, obraťte se na nejbližší univerzitu poskytující stipendium nebo přejděte nawww.extension.org. Najdete zde spoustu informací, připojení ke službě rozšíření vašeho státu a dokonce i pole, do kterého můžete zadat otázku, na kterou vám odpoví odborník na rozšíření. Kdo ví, možná jednou budou vaše zahradnické dovednosti legendou a příběhy vaší zahrady budou vyprávěny v historických knihách.

____________________________

John Porter je agentem pro rozšíření Univerzity Západní Virginie pro zemědělství a přírodní zdroje v Charlestonu, WV. Je rodák z Wayne County, WV, kde vyrostl na své rodinné farmě. V současné době žije v Kanawha City, kde proměňuje malou krajinu svého domova v jedlou usedlost.