9 důvodů, proč byste měli tento víkend uspořádat večeři

{h1}


večírky . . . může sloužit jako základní kámen zdravé moderní společnosti. -Brunch je peklo: Jak zachránit svět uspořádáním večeře

Kate a jáopravdumiluji večeře. Ve skutečnosti neuběhne ani měsíc, abychom neměli přátele, kteří by se s námi alespoň jednou podívali.


Z neoficiálního pozorování se tato naše náchylnost zdá neobvyklejší než obvykle. A výzkum to potvrzuje:podle statistik úřadu práce„Od roku 2003 se čas, který Američané tráví navštěvováním nebo pořádáním společenských akcí, snížil o 30%. A pokles je mezi mladší generací ještě strmější; ti ve věku 15 až 24 let tráví o 40% méně času hostováním a účastí na společenských akcích než před deseti lety.

Proč lidé tak váhají s pořádáním večírků? Je to pravděpodobně kombinace několika různých faktorů:


Dobře upravená verze jídla a života, která je prezentována na sociálních médiích, vedla k vnímání zvýšených očekávání a pocitu, že pokud nemůžete udělat párty dokonalou, neměli byste ji vůbec házet.



Generaci vychovávané na konzumaci zážitků místo jejich vytváření se zdá být hostování večeře příliš mnoho práce.


Nárůst úzkosti způsobil, že se lidé zdráhali se stýkat.

A někdy také kvůli napjatým financím může hostování vypadat jako příliš velká zátěž pro rozpočet.


Ale jak se tyto překážky mohou zdát výrazné, žádná není potřebná nebo nepřekonatelná.

Večeře rozhodně nemusí být dokonalá. Normální lidé (což je typ, který si, doufejme, ponecháte jako přátele), neočekávají šíření připravené na Instagram v reálném životě. Ve skutečnosti najdou vaše amatérské akce osvěžující a okouzlující. Jsou vděční za vynaložené úsilí a šťastní, že je chcete mít za sebou. Jak píší Brendan Francis Newnam a Rico GaglianoBrunch je peklo: Jak zachránit svět uspořádáním večeře„Nakonec to NIKDO NEMÁ STAROST. Zvete lidi na jídlo a pití zdarma. Je to do značné míry sociální podplácení. “


Se stejným počtem nemusí mít večeře tolik práce.Mezi pokyny, které si Newnam a Gagliano stanovili pro to, co dělá večeři, je, že pouze 51% jídla musí být vyrobeno z domácích surovin. To je proveditelné. To znamená, že si můžete vzít salátový salát zakoupený v obchodě, uvařit si domácí předkrm doprovázený přílohou z obchodu a udělat si nějaké domácí sušenky na dezert. Není to tak těžké. (Pro informaci: Grilovací sezóna je ještě snazší-ugrilujte některé hamburgery a podávejte se zajímavými zálivkami, hranolky, melounem a dezertem. Večeře hotová, prakticky nulové vaření a minimální úklid.)

Jak vysvětlují Newnam a Gagliano: „Jídlo je nejméně důležitou součástí večeře“:


Poskytování domácího jídla vašim hostům je metaforou sdílení a otevřenosti. Shromáždění kolem stolu ke konzumaci je metaforou pro komunitu. Jíst společně, je metaforou vzájemného porozumění. A tyto metafory vyvoláte, i když je váš pečený losos převařený. Nebo pokud jste to spálili a místo toho jste museli podávat toast a vodu. Jídlo je tu jen proto, aby si lidé společně odpočinuli.

Dokonce bych doporučil a schválil nejprve mít přátele jen na nějaký pizzový koláč vyrobený v restauraci. Možná se to nepočítá jako skutečná „večeře“, ale stále lámete ledy lámáním chleba (potřeného pomazánkou z česneku a másla); nastavuje vzorec, že ​​budete mít určité hosty u sebe a jejich stolování ve vašem domě nenápadným způsobem. I když jste svým přátelům několikrát podávali domácí jídla, nikdy není špatné vrátit se k příležitostné pizzové noci. Dokonce jsem se zúčastnil skvěléhoVečírek „Smrt přes večeři“to bylo doprovázeno plátky Costco ‘za. Udělejte něco, spíše než nic; dát se dohromady s lidmi více než méně!

Pokud jde o sociální úzkost, která vám brání v hostování, je to trochu catch-22, že? Čím více lidí ze socializace vychází z praxe, tím větší úzkost z toho cítí. Abyste prolomili koloběh, musíte se postavit k věci čelem; záměrně vytvářet více příležitostí k procvičování sociálního zvířete, dokud nebude jeho druhou přirozeností.

Konečně, pokud jde o finanční otázku, rozpočty některých lidí jsou skutečně tak napjaté, že hostit jiné lidi na večeři je obtížné. V takových případech nezapomeňte, že opět nemusí být večeře dokonalá-k velmi úspěšnému výsledku lze podávat některá velmi cenově dostupná jídla. A část jídla můžete zadávat externě; nech jednoho přítele přinést dezert a druhého láhev vína (99% případů, kdy pozveš lidi na večeři, se na oplátku zeptají, jestli mohou něco přinést). Přeskočení noci navíc může financovat noc, a pokud jste opravdu finančně omezeni, pořádání večírku nemusí být něco, co děláte často, ale spíše příležitostně - dokonce jen každoročně jako zvláštní příležitost.

Nyní, když jsem se zabýval některými běžnými negativními výhradami k pořádání večírku, a pokud stále nejste přesvědčeni, zde je 9 pozitivních důvodů, které byste měli tento víkend zvážit:

1. Zahajuje a udržuje přátelství.

Pravděpodobně jste slyšeli o všech neuvěřitelně robustních, dobře doložených výhodách, které mají silné vztahy pro vaše fyzické a duševní zdraví-dokonce i pro vaši dlouhou životnost. Přesto, pokud jste jako mnoho lidí, existuje velká šance, že nebudete upřednostňovat přátelství, neinvestujte do nich dostatečně.

Existuje také velká šance, že řeknete, že to není vaše chyba. Chtěli byste přátele, ale prostě jste si je nedokázali získat.

Přesto existuje velmi, velmi dobrá šance, že jste ve skutečnosti v tomto oddělení nevynaložili velké úsilí. Ve skutečnosti jste na svého přítele tak trochu čekaliloďvejít do; aby někdo jiný udělal první krok, inicioval věci a pozval vás na setkání. Možná máte známého, se kterým každý týden mluvíte v práci, kostele nebo tělocvičně, ale zdá se, že neuděláte další krok, než se dát dohromady mimo tato místa.

Pozvat je na večeři u vás domajeten další krok. Je to snadný způsob, jak pozvednout vznikající přátelství o úroveň výš. 'Hej, chceš přijít v sobotu na večeři?'Vytváření těchto druhů pozvánek nemusí být nepříjemné.

Večeře nejsou jen skvělým způsobem, jak navázat přátelství, jsou jedním z nejlepších způsobů, jak je udržet. Lámání chleba usnadňuje hlubší diskuse a zábavné, volně se rozvíjející konverzace vytvářející vazby.

Jíst s přáteli v restauraci je samozřejmě také dobrý čas, ale je zde kvalitativní rozdíl mezi jídlem s lidmi ve vašem domě. Večer můžete uvolnit bez uvolnění v klidném tempu, aniž byste se museli obávat, že na váš stůl čekají další patroni. A protože jste pozvali své přátele do svého nejvíce soukromého prostoru, naplněného osobností, aby přijali jídlo, které jste si sami vyrobili, je to zranitelnější a intimnější.

Jak dobře vyjádřili Newnam a Gagliano: „Večeře je svatyní přátelství. Je to vaše světská církev. “

2. Dělá z vás tvůrce, a ne jen spotřebitele.

Jako společnost,vzdálili jsme se od umění levné, „ručně vyrobené“ rekreace, dávat přednost hotovým událostem-filmům, koncertům, závodům, restauracím-kde se prostě musíme ukázat a nechat se čekat a bavit se. Rádi konzumujeme zkušenosti, ale nemáme příliš zkušeností s jejich vytvářením.

Ale být čistě spotřebitelem vás udržuje dětinské (vaši rodiče zajišťují celou strukturu vaší existence, když vyrůstáte),zatímco rozvíjet zralost znamená přijmout také roli tvůrce.

Přemýšlejte o prohlížení umění v galerii, než o tom, že si ho vytvoříte sami. Každý má svůj čas a místo a každý má svá uspokojení. Ale tato uspokojení jsou dvou různých druhů. A obojí zahrnuje bohatý život!

Ano, jíst v restauraci je zábava, ale stejně tak je pořádání večírku svým vlastním způsobem. Je to více práce, ale generuje to jiný druh vzrušení a radosti, jedinečné potěšení doprovázející jakékoli kreativní úsilí: kombinování částí k vytvoření celku, procvičování dovedností (jak kulinářské, tak sociální rozmanitosti), přináší do života zážitek pro ostatní lidi a vytváření vzpomínek ze vzduchu.

Zatímco většina lidí má ráda pozvání na večírek, mnohem méně lidí nabízí jejich hostování;ale jak se dozvídáme z příběhu Malé červené slepice, pokud chcete jíst (doslovný a metaforický) chléb, musíte mu pomoci s výrobou chleba.

3. Katalyzuje radosti štědrosti.

Uspořádání večírku z vás nejen udělá tvůrce, ale také dárce - jídla, pohostinnosti a příjemného zážitku. Je to opravdu skvělá služba nabídnout svým přátelům.

Ale toto dávání není zcela altruistické. Výzkum zjistil, že štědrost vás činí šťastnějšími, snižuje stres a úzkost a prostě se cítí skvěle. Je to proto, že uklidňuje část mozku, která produkuje vaši úzkostlivou, ustrašenou reakci na útěk nebo boj, a zároveň zvyšuje hormony, které se cítí dobře, jako jsou endorfiny a oxytocin.

Takže když máte lidi k večeři a nakonec se cítíte spláchnutí hřejivou záři, nepochází to jen z trouby.

4. Poskytuje vám přirozenou výšku.

Uspořádání večírku vytváří nejen dobré vibrace z velkorysosti, kterou vyžaduje, ale také z pocitu sociální propojenosti, který vytváří.

I když své setkání nemažete vínem a lihovinami,vy i vaši hosté se budete i nadále cítit bzučení pouze z konverzace. Když hovoříme s ostatními, kortizol, stresový hormon, klesá a oxytocin stoupá, což činí sociální podněty výraznější a věnuje pozornost sociálním informacím více odměňování. Emoce zesilují. Jasnost našich mentálních signálů se zostřuje, protože rušivá nervová aktivita pozadí vytáčí dolů. Cítíme spojení s lidmi, s nimiž jsme, zatímco zbytek světa mizí.

Celkově vzato, alkohol nebo ne, večeře se mohou cítit naprosto opojné.

5. Nabízí šanci uplatnit odvahu.

Existují různé druhy odvahy, a přestože v moderním životě obvykle nevyužíváme fyzickou rozmanitost, večeře jsou skvělou příležitostí, jak rozšířit společenský druh.

S pořádáním akce je spojeno velké riziko. Nevíte, jak jídlo, které vyrobíte, dopadne, a nevíte, jak bude přijato. Nevíte, jak bude rozhovor pokračovat. Jak pozorují Newnam a Gagliano, večeře je „prostor, kde si nejste úplně jisti, co kdo udělá nebo řekne příště“. Existuje šance, že všechno půjde dobře, a šance, že se úplně pokazí.

Přijměte riziko; být statečný; uspořádat večírek.

6. Nabízí příležitost procvičit si své sociální dovednosti.

Když nepraktikujete své sociální dovednosti, začnou rezivět. Když vaše sociální dovednosti začnou rezavět, je ještě méně pravděpodobné, že je budete procvičovat. A jak bylo zmíněno v úvodu, toto se může změnit na cyklus, který vede k paralyzování sociální úzkosti. Přinejmenším je vaše schopnost úspěšně komunikovat s ostatními naprosto trapná a neohrabaná.

Hostit lidi na večeři je dobrý způsob, jak zmařit tento negativní cyklus a udržet vaše sociální dovednosti ostré a svěží. Víšjak si povídat? Víšjak dobře poslouchataklást dobré otázky? Jsi schopnývyhněte se pasti konverzačního narcismu? Víte, jak udržet konverzaci? Zahrnout ostatní?Vyprávěj dobrý příběh? Dokonce se vypořádat s hosty, kteří hrozí, že vytlačí věci z kolejí?

Vytvořte příležitost, abyste se zlepšili v těchto oblastech sociální prozíravosti a dalších, pozváním davu k vám na večeři.

7. Vytváří očekávání.

Zatímco dopamin je často známý jako chemická látka pro potěšení,je to opravdu lépe chápáno jako chemikálie očekávání. Jeho náboj vzrušení se vytváří, když se díváte dopředu na věci v budoucnosti a když doufáte v konkrétní odměnu nebo výsledek, ale nejste si jisti jeho dosažením.

Stanovení data pro večírek přináší dopamin jak pro hosty, tak pro hostitele. Hosté se mají na co těšit; hostitelé přemýšlejí o tom, jak to dopadne, a představují si ohromující úspěch. Ti poslední cítí při přípravě určitý stres, aletrochu stresu není na škodu; dodá vám to adrenalin, energii a motivaci - dodá život životu.

Jak říkají Newnam a Gagliano:

Jedním z hlavních důvodů, proč uspořádat večeři, je udělat typický týden atypickým. Chcete-li přidat do jinak ho-hum rutiny pracovního dne noc jasné spontánnosti. Pamatujete si, že jako dítě byste se těšili na Halloween, Den díkůvzdání nebo Vánoce? Nějaké volno ze školních povinností, spousta jídla, možnost si odpočinout? Přesně tak by se měli cítit dospělí před večeří.

8. Motivuje vás uklidit dům lépe než cokoli jiného.

Páni, řeknu vám, co když oceňuji filozofičtější důvody pro večírek popsané výše, myslím, že tento velmi praktický důvod je opravdu jedním z nejpřesvědčivějších.

Nic nemotivuje tak jako strach ze společenské hanby. Jakmile budete mít v kalendáři večeři, konečně najdete prostředky, jak přemístit přepravní boxy z obývacího pokoje, setřít tu podivnou skvrnu z backsplash, doplnit koupelny rolkami toaletního papíru. Budete překvapeni, jak dobře uklidíte svůj dům, jakmile si začnete představovat, jak bude vypadat očima ostatních.

Ano, pokud chcete, aby byl váš domov trvale čistý, soustavně do něj zvete lidi.

9. Je to zábava.

Dobré jídlo. Dobří přátelé. Dobrý rozhovor.

Riziko. Spontánnost. Improvizace. Spojení.

Opravdu, co se nelíbí?

Dospělí potřebují více setkávání. Dodává životu smysl a texturu. A je to prostě zábava.

Newnam a Gagliano to vyjádřili perfektně: „Večeře jsou prázdniny pro dospělé.“

Po pravdě si nemyslím, že by všichni měli stejný prospěch z pořádání večírků. Někteří lidé, jako my, to důkladně překopali; ostatní jsou lhostejnější. Zdá se, že hodně z toho je osobnost. Ale nerozhodujte se, že jste v neveřejném táboře, dokud to nezkusíte. Když lámete chléb se svými pupeny, můžete skončit tím, že porušíte své představy o tom, jak je pořádání večírku schůdné a jak moc si ho užijete.

Poslechněte si můj podcast s Brendanem o tom, proč jsou večeře úžasné (zvláště ve srovnání s vydáváním se na brunch) a jak je úspěšně odstartovat: