9 pravidel pro zahájení vlastní farmy

{h1}

Poznámka redakce: Toto je příspěvek hosta od Forresta Pritcharda, farmáře a autoraZískání půdy.


Snili jste o tom, že se stanete farmářem a budete pěstovat jídlo nejen pro sebe, ale pro svou větší komunitu. Toužíte pracovat s půdou a jste připraveni na život fyzické dřiny, intelektuálních výzev a nejistých financí. Nezbývá než vyměnit svůj oblek a kravatu za pevné boty a polorozpadlý klobouk.

Gratulujeme. Svět tě potřebuje. Podletento článekvThe Atlantik,v současné době je ve Spojených státech více řidičů autobusů než zemědělců. I když se to na první pohled může zdát jako svévolná statistika, vezměte v úvahu toto: co je pravděpodobnější jako první, řidič autobusu, který potřebuje jíst, nebo farmář, který potřebuje lístek na autobus? Jídlo se řadí do horního patra lidských potřeb, hned vedle kyslíku, spánku a mazlení se se svým miláčkem.


Planeta potřebuje výživné jídlo, a to vyžaduje promyšlené, inteligentní lidi, aby ji pěstovali. Pokud tedy skutečně uvažujete o zemědělství jako o kariéře, přilepte následujících 9 pravidel pro zahájení chovu farmy k ledničce, připněte je ke dveřím do stodoly nebo je uložte do paměti. Po patnácti letech provozu vlastní farmy byly tyto lekce těžce vybojovány, ale i nadále mi dobře slouží. Při plnění svého vlastního zemědělského snu mějte je v popředí mysli. Jejich dodržování nemusí zaručit úspěch, ale určitě vás uvede na cestu k ekonomické a zemědělské udržitelnosti.

9 pravidel pro zahájení vlastní farmy

Pravidlo č. 1: Vyhněte se dluhu!

Farma pro ilustraci mincí se nerovná dluhu.

Zemědělství NEMUSÍ být financováno z vypůjčených peněz. Vyhýbání se dluhu by mělo být primárním cílem každého nového farmáře, i když musí na pár let začít velmi, velmi malý. Tak začala naše farma. A zjevně stále šetřím své haléře.


Proč je to #1? Proč má po sobě vykřičník? Protože - poslouchejte - za posledních padesát let zadlužil dluh více farem než sucho, mor a mor dohromady. Pokud existuje jedna věc, kterou naše národní krize bydlení posílila, pak to, jak může být ekonomicky oslabující dluh pro průměrného člověka. Zemědělci nejsou vůči těmto výzvám imunní. Legie velkých producentů opustily své zemědělské sny jednoduše proto, že nemohly splatit svůj dluh, když se ozvala banka.



Stručně řečeno, dluh (půjčování peněz s úroky) nám umožňuje zrychlit naše cíle a proměnit sny o zítřku ve skutečnost dneška. Zatímco půjčené peníze nám mohou koupit traktor, novou stodolu nebo dokonce půdu, na které budeme hospodařit, zkušenosti, nejcennější zemědělské aktivum ze všech,nemůžebýt zakoupen.


Zkušenosti nepřicházejí s bakalářským titulem v zemědělství a rozhodně nepocházejí z knihy. Zemědělství je plné nejistot, překvapení a intelektuálních výzev. A to je těsně před obědem. Přidání měsíčních plateb na tento zastrašující seznam finančně spoutá většinu lidí hned od začátku.

Znamená to tedy „nikdy se nezadlužovat“? Rozhodně ne. Existuje spousta případů, kdy má využití aktiv smysl. Jak získáte zemědělské zkušenosti, avytvářet spolehlivý peněžní tokve vašem podnikání budou tyto příležitosti (nebo potřeby) jasnější. Mezitím však přijměte toto zobecnění:vyhnout se dluhu co nejvíce.


Pravidlo č. 2: Nechte si příležitost selhat

Počkej chvíli. Tohle mělo být oneselhání, a nyní říkáme, že selhání je příležitost? Ironické, já vím. Měj se mnou strpení.

Naše kultura se zdá být posedlá neúspěchem, zároveň zděšená a uchvácená tímto konceptem. Znám lidi, kteří se za každou cenu vyhýbají ponižování neúspěchu. Někteří z těchto lidí se bojí neúspěchu natolik, že se toho nikdy nepokouší dosáhnoutcokoliv. Myšlenka na selhání je paralyzuje.


Pokud je pro vás selhání hlavním problémem, zde je spoiler: v zemědělstvíneuspějete. 100% šance. Ve skutečnosti, s omluvou Benjaminovi Franklinovi, je neúspěch na farmě stejně spolehlivý jako smrt, daně a Paul Schaffer volá rimshot.

Ale tady je to, co mi nikdo nikdy neřekl. Je v pořádku selhat. Navíc v zemědělství je to takDůležiténeuspět. I když je selhání zpočátku bolestivé, může být nesmírně užitečným nástrojem. Pomáhá nám to poznat naše osobní limity času a energie. Je to dlouhodobý instrumentální šetřič času, který nám dává vědět, co funguje dobře a co je úplný boondoggle. Selhání nám poskytuje perspektivu pro budoucí podniky, díky čemuž jsme intelektuálně silnější a emocionálně odolnější.


Takže palec nosem nad tou propadlou policí s knihami o svépomoci vám říká, že nejste selhání. Ano jsi! Vypadněte tam a neuspějete! Ale zatímco se vám nedaří, selhávejte dobře. Selhejte ladně a promyšleně. Je to jediný jistý způsob, jak rozpoznat úspěch, když konečně přijde.

Pravidlo č. 3: Identifikujte svůj trh, než začnete hospodařit

Hromada čerstvě natrhané červené řepy.

Nádhera, ale tato řepa (a mnoho dalších) byla připravena k vyzvednutí současně. Byly sdíleny s mou rodinou, ale našly by také šťastné domy na mém místním farmářském trhu.

Chcete tedy chovat dobytek, pěstovat melouny nebo začít podnikat s kysaným zelím. Možná jen chcete vlnu prodat místním pletařkám. Úžasné. Stejně jako další chlap mám rád steaky, kysané zelí a pletené čepice. Ale jak si budete hledat zákazníky jako já? Bydlím ve vašem okolí, nebo pět set mil daleko? Kolik vašich věcí koupím? Jak zjistíšostatníjako já? Co budete dělat, když koupím VŠECHNY vaše věci a budete vyprodaní? Co uděláš, když koupím ŽÁDNÝ z tvých věcí a ty toho máš plnou stodolu?

Než zasadíte to první semeno, dáte do sklizně svůj první kraut nebo stříháte svou první ovci, udělejte si čas (hodně a hodně času) na to, abyste to zjistilikdebudete prodávat své výrobky,SZOse chystá je koupit, ajakuděláš to. Jakmile to uděláte, vytvořte záložní plán. Pak vymysletedalšízáložní plán. Je pravděpodobné, že je budete potřebovat.

Malí a specializovaní výrobci vynakládají obrovské úsilí na hledání svých zákazníků. To je pro začátek stejně důležité jako pěstování potravin, protože bez vhodných prodejních kanálů čerstvé produkty rychle pominou. Až všechny ty melouny dozrají přesně ve stejný okamžik, budete potřebovat místo, kde je prodáte - a to rychle. Připravte si solidní marketingový plán s dostatečným předstihem.

Rychlé občerstvení kamion s osobou stojící uvnitř.

Pravidlo č. 4: Přiřaďte zemi k jejímu vhodnému použití

Zvířata pasoucí se v poli.

Snažíme se vzít si podněty z přírody. Ve střední části Atlantiku se možnosti pastvy, shánění potravy a sbírání nabízejí téměř po celý rok.

Můžeme se pokusit přinutit naše lidské sny k zemi, nebo můžeme pracovat s tím, co nám příroda dává. Na naší farmě přirozeně vzkvétají divoké krůty, jeleni, králíci bavlníkovi a mývalové. Jako taková není náhoda, že jsme schopni na naší půdě chovat kuřata z volného výběhu, ovce, dobytek a prasata. I když korelace nemusí být identické, když se na chvíli zastavíme a uvažujeme o krajině, je zde pěkný vzorec.

Naopak před několika lety jsme se pokusili chovat kachny z volného výběhu. Tvrdě jsme se naučili, jak prokazovali své instinkty vodního ptactva: Během několika týdnů proměnili akry pastvin v bahnité rybníky. Metodicky převrhli svá automatická zavlažovací koryta (je to dlouhý příběh, ale věřte mi, že to dokázali) a na našich pastvinách vytvořili nedbalé napajedla, která jsme nazývali „šarlatánské háje“. Kachny nám svým způsobem říkaly, že patří blízko vody, ne na pastvu. Posloucháme. Následující sezónu jsme přestali chovat kachny a od té doby jsme šťastnější.

Pravidlo č. 5: Rozvíjejte svou vášeň

Lopata, špína, guma. Zkontrolujte, zkontrolujte a dvakrát zkontrolujte. Co přijde dál?

Lopata, špína, guma. Zkontrolujte, zkontrolujte a dvakrát zkontrolujte. Co přijde dál?

Každý ví, že zemědělství je těžká práce. Udělejte si proto laskavost: pěstujte něco, co máte rádi. Jako borůvky? Pak pěstujte borůvky, kvůli Peteovi. Pokud pěstujete to, co vás baví, pomůže to zmírnit ty těžké dny, kdy je sáňkování drsné a věci vám nejdou. Může se to zdát jako zdravý rozum, ale často se domníváme, že naše rozhodnutí jsou poháněna více financemi, tradicí nebo setrvačností než něčím, co skutečně dělámemilovat. Vydejte se na končetinu a pokud chcete, pěstujte dědičná jablka. Berte to jako svoji první odměnu. Bude toho víc.

Pravidlo č. 6: Stanovte rozumné cíle

Ano, ano, všichni víme, že jste byl dvojí major, kapitán šermířského týmu, a odmítl jste Fulbrighta, abyste v Mírovém sboru stavěl mongolské jurty. Jsi talentovaný, chápeme to. Nyní opakujte po mně:

'Je v pořádku, pokud nemohu nakrmit celý stát Nebraska, pokud mohu zásobovat svůj místní trh.'

Je v pořádku, pokud letos nevydělám „X“ dolarů, pokud jsou zaplaceny všechny mé účty.

Je v pořádku, pokud nepřidám další podnik, dokud ve 3 nebudu opravdu dobrýjinýpodniky, které se již snažím zvládnout. “

Ano, workoholici, je dokonce v pořádku dát si úterní odpoledne vypít pár piv a přečíst si knihu, zvláště pokud celý víkend pracujete (jako já).Opatruj se. Vyhoření je v zemědělství velké. Už víte, že práce je fyzicky namáhavá a má jedinečné emoční nároky. Najděte si své tempo. Vizualizujte si padesátiletou kariéru a stanovte si roční, rozumné cíle, které vás tam dostanou. Často se kontrolujte sami. A každopádně pokud pěstujete květiny, abyste se uživili, nezapomeňte čas od času „zastavit a cítit petúnie“. Nebo narcisy. Cokoli ... Chovám prasata, trochu mě uvolněte.

Pravidlo č. 7: Nedělejte si starosti s tím, co si myslí ostatní

Jedno staré přísloví říká: „Nejjednodušší cestou přes zeď jsou dveře.“ V tomto případě je to možná otevřená brána. Není nic uspokojivějšího než následovat vlastní intuici a být věrní svým snům.

Je tu stará brána otevřená a stojí v poli.

V roce 1994, když mi bylo dvacet let, jsem se přistihl, jak jsem si na místním pikniku povídal se starším zemědělským párem. Oba jsme chovali dobytek, ale oni svá zvířata prodávali přímo do krmných dávek krmených kukuřicí. Zeptali se mě na mé farmářské ambice a já jim řekl o svém snu prodat 100% hovězí maso krmené trávou. Skot by byl zcela ekologický a já bych maso přímo prodával. Řekl jsem jim, že naše farma může poskytnout jídlo několika stovkám rodin, jakmile se do toho opravdu pustím.

Jejich reakce? Když jsem skončil, obrátili se k sobě, navázali oční kontakt a propukli v neovladatelný smích.

O osmnáct let později, navzdory této chřadnoucí reakci mých starších (omluvili se za své chování poté, co se jim podařilo přestat se smát, žehnat jejich srdcím), naše farma splnila všechny tyto cíle a mnoho, mnoho dalšího. Kdybych se obával toho, co si o mě mí sousední farmáři myslí, určitě bych tu teď neseděl a psal tento seznam. Věřte si a jděte do toho.

Co se týče toho páru? Před pěti lety na konci svého pruhu zaregistrovali: „Volně prodejné hovězí maso na prodej“. Znamení je v tuto chvíli venku. Promiňte, zatímco si dopřávám chvilku neovladatelného smíchu.

Pravidlo č. 8: Mějte smysl pro humor

Muž sedící v traktoru, držící kladivo v obou rukou.

Rozjasněte Francisa: Pokud jde o zemědělství, je to jen otázka života nebo smrti.

Přemýšlej o tom na chvíli. Vezměte si průměrný den v běžné práci. Co je nejhorší, co se obvykle stává? Klient je naštvaný nebo rozzlobený zákazník vyvede nadřízeného. Možná se Larrymu (bez ohledu na to, co se stalo klukům jménem Larry?) Chytí kravata ve faxu ... znovu. Vezměte někdo toho chlapa golfové tričko!

V kterýkoli den na farmě, věcithe. A ne žádným ušlechtilým, důstojným nebo diskrétním způsobem. Věci umírají s křikem, vykuchané a - častěji, než bychom o tom chtěli přemýšlet - částečně žvýkané. Prošli jste se někdy ranní rosou a zkontrolovali svá kuřata z volného výběhu (téma tágo láska zEliášův oheň), vyhrabal kopec a zjistil, že je chtě nechtě poraženi (cue „Noc řetězové pily Insane Clown Posse““), Jejich lesklé vnitřnosti se vysypaly přes jetel?

Upřímně řečeno, uvádí to celou zemědělskou věc na pravou míru docela rychle. A tváří v tvář možnosti každodenního chaosu, smysl pro humor může být šikovný a hravý mechanismus zvládání.

Tento konkrétní kousek moudrosti jsem se naučil od Travise, farmáře více než 50 let. Travis každé ráno přijíždí na moji farmu s neironickým kamionovým kloboukem, neposlušnými kotletami z jehněčího kotlety a emocionálním odpojením, které nepochybuje o tom, že mě dokáže unést krkem. Poté, co jednoho odpoledne vytáhl mumifikované tele z pracující jalovice, pohlédl na mě bledýma, bez mrknutí očí.

'Víš,' řekl, 'kdybychom se něčemu nesmáli, pravděpodobně bychom se nakonec zabili navzájem.'

Máte pravdu, Travisi. Máte pravdu.

Pravidlo č. 9: Přečtěte si. Klást otázky. Podělte se o své znalosti.

Dobře, takže toto je opravdu číslo devět, deset a jedenáct, všechny v jednom. Považujte to za Vennův diagram chovu.

Neradi čtete? Start. Přečtěte si vše, co zasáhne váš intelektuální radar.

Plachý? Pokud se chcete něco naučit, vstaňte poblíž učitele.

Máte ego? Je lepší to ztratit teď, než to pro tebe matka příroda ztratí.

V neposlední řadě (bonusové pravidlo!): Buďte velkorysí ke svým znalostem, zejména k lidem, kteří se od vás chtějí učit.

To je tedy seznam. Stále chcete být farmářem? Ještě jednou gratulujeme! Vstupujete do světa skvělé společnosti. Jako Bob Evans (ano,žeBob Evans) mi jednou řekl, že na této planetě neexistuje jemnější skupina lidí než ti, kteří si říkají farmáři. V každém případě se k nám přidejte.

Určitě si také poslechněte můj podcast s Forrestem:

__________

Forrest Pritchard je farmářSmith Meadows, sedmigenerační rodinná farma ležící v kopcích Virginie. Je autorem nedávno vydané knihy, Získání půdy,monografii o tom, jak zachránil svou rodinnou farmu udržitelným zemědělstvím. Podívejte se na náš podcast s Forrestem ještě tento týden!