Podcast č. 328: Klady a zápory přerušovaného půstu

{h1}


Za posledních asi 10 let se hodně povídalo o zdravotních výhodách přerušovaného půstu - to znamená pravidelně se zdržovat na krátkou dobu bez jídla. Některé z nabízených výhod přerušovaného půstu zahrnují drcení tělesného tuku při zachování svalů, zlepšení hladiny cukru v krvi a citlivosti na inzulín, prodloužení dlouhověkosti a zlepšení soustředění. Ale kolik z těchto údajných výhod je skutečné a kolik z nich je jen humbuk?

Dnes je mým hostem odborník na výživu, který strávil několik let výzkumem a experimentováním s přerušovaným půstem, aby našel odpovědi na tyto otázky. Jmenuje se John Berardi a je spoluvlastníkemPřesná výživa, online společnost zabývající se výživou. John napsalebook zdarmato zdůrazňuje veškerý nejnovější výzkum přerušovaného půstu i jeho osobní experimenty s několika různými protokoly IF. Dnes v pořadu John prochází humbukem přerušovaného půstu a dává nám jemný pohled na výhody a nevýhody této dietní metody. Pokud jste přemýšleli o vyzkoušení přerušovaného půstu, nechcete si tuto show nechat ujít. John přesně rozebírá, kdo by měl IF používat a kdo ne a jaké výsledky očekávat, když se postíte.


Zobrazit hlavní body

  • Proč se John rozhodl ponořit se hlouběji do výzkumu a experimentů s přerušovaným půstem (IF)
  • Proč byla myšlenka IF kontroverzní, když se poprvé objevila
  • Složení těla, zdraví a psychologické výhody přisuzované IF
  • Proč je třeba na veškerý výzkum výživy - včetně výzkumu na IF - pohlížet se zdravým skepticismem
  • Může IF léčit rakovinu?
  • Účinek IF na testosteron
  • Jak jsou hormony vašeho těla a krevní cukr ovlivněny IF
  • Rozdíly mezi tím, jak těla mužů a žen reagují na IF
  • Jak se nestat „hladovými“ při půstu
  • Jak IF může, možná překvapivě, zvýšit vaši energii a soustředění
  • IF a hubnutí
  • Nevýhody praktikování přerušovaného půstu
  • Některé ze životních situací, ve kterých byste se vlastně měli IF vyhnout
  • Může být IF nástrojem při tréninku a silovém tréninku?
  • Jak může vaše genetika informovat o účinnosti vašeho používání IF
  • Proč byste měli být „nutričně agnostičtí“
  • Pokud si to chcete vyzkoušet, dodržujte protokoly a rutiny nalačno, včetně toho, jak často by průměrný člověk měl vynechávat jídlo

Zdroje/Lidé/Články uvedené v podcastu

Experimenty s přerušovaným půstem john berardi, přebal knihy.

Pokud hledáte snadno čitelné, ale informativní rozdělení přerušovaného půstu, rozhodně se přihlastePřesná výživavyzvednout si bezplatnou kopii PDF (stačí zadat svůj e -mail).


Poslechněte si podcast! (A nezapomeňte nám zanechat recenzi!)

available-on-itunes



k sešívání


soundcloud-logo

kapesní vysílání


google-play-podcast

Poslechněte si epizodu na samostatné stránce.


Stáhněte si tuto epizodu.

Přihlaste se k odběru podcastu v přehrávači médií podle vašeho výběru.


Sponzoři podcastů

Kapesní průvodce akcí: 116 meditací o umění dělat. Pokud trávíte spoustu času přemýšlením o věcech, vytvářením plánů a zkoumáním možností, ale jen málokdy zmáčknete spoušť, je to kniha pro vás. Noste ho s sebou a kdykoli se obraťte na libovolnou stránku, abyste se dostali do zad, když to potřebujete.

ZipRecruiter.Najděte ty nejlepší uchazeče o zaměstnání zveřejněním své práce na více než 100 nejlepších webech pro nábor zaměstnanců pouhým kliknutím na ZipRecruiter. Udělejte to zdarma návštěvouZipRecruiter.com/maniness.

Přečtěte si přepis

Brett McKay: Vítejte v další edici podcastu Umění mužnosti. Během posledních zhruba 10 let se hodně diskutovalo o zdravotních výhodách přerušovaného půstu. Pravidelně jde o krátkou dobu bez jídla. Některé z nabízených výhod přerušovaného půstu zahrnují drcení tělesného tuku při zachování svalů a síly, zlepšení hladiny cukru v krvi a citlivosti na inzulín, prodloužení dlouhověkosti a zlepšení soustředění, a ano, někteří dokonce říkají, že může pomoci v boji proti rakovině, ale jak mnoho z těchto údajných výhod je skutečných a kolik z nich je jen humbuk?

Dnes je mým hostem odborník na výživu, který strávil několik let výzkumem a experimentováním s přerušovaným půstem, aby našel odpovědi na tyto otázky. Jmenuje se John Berardi a je spolumajitelem společnosti Precision Nutrition a online trenérské společnosti pro výživu. John napsal ebook, který zdůrazňuje veškerý nejnovější výzkum přerušovaného půstu i jeho osobní experimenty s několika různými protokoly IF, a zahrnuje veškerou krevní práci a vše, co s tím souvisí.

Dnes v pořadu John prochází humbukem přerušovaného půstu a dává nám nuance podívat se na výhody a nevýhody této dietní metody. Pokud jste přemýšleli o vyzkoušení přerušovaného půstu, nechcete si tuto show nechat ujít. John přesně rozebírá, kdo by měl používat IF, to je přerušovaný půst a kdo by neměl a jaké výsledky očekávat, když se postíte. Po skončení show se podívejte na poznámky k show aom.is/ fasting.

Johne Berardi, vítejte v show.

John Berardi: Děkuji mnohokrát. Děkuji, že mě máš. Je mi velkým potěšením a ctí, že jste mě pozvali dál. Když jsme se bavili, než jsme začali, sledoval jsem web a podcast vlastně trapně dlouhou dobu. Myslím, že to byl dokonce váš web, který mi poskytl hodně motivace a inspirace na začátku toho, co děláme v Precision Nutrition, myšlenka, že byste mohli prostě milovat skvělý obsah a používat ho jako prostředek k zahájení podnikání, jako je 'Hej, nepíšeme tento obsah z jiného důvodu, než aby se svět dostal do fantastického obsahu.'

Dělali jste to téměř před kýmkoli jiným a byla to pro nás obrovská inspirace, abychom to samé udělali. Děkuji za to a děkuji za všechny skvělé věci za ta léta.

Brett McKay: No, díky za laskavá slova. Je to velmi pokorné a je mi ctí. Díky moc. Dnes mluvíme o přerušovaném půstu. Nejprve mi řekněte o svém pozadí. Jste doktorát, ale v čem PhD?

John Berardi: Jo, tak mám doktorát ze cvičení a nutriční biochemie. Moje cesta k tomu, co dnes dělám, je trochu nekonvenční. Byl jsem, asi, tento příběh začíná nejvhodněji, když jsem byl velmi vychrtlý student střední školy nebo velmi vychrtlý, když jsem vyrůstal obecně s astmatem a alergiemi a mým pufferem všude, kam jsem šel, takže jsem nebyl sportovní dítě ani nic podobného takhle, ale velmi se ztotožňujícím se starým Charlesem Atlasem, písek kopaný do tváře tyranskými reklamami.

Když mi bylo 16, ušetřil jsem si peníze na mytí nádobí a koupil si sadu činek od sears, a odtud se vzala vášeň pro cvičení a silový trénink a já během příštích pár let myslím dva, dva a jeden půl roku jsem nasadil asi 70 liber svalů a pokračoval v závodech v kulturistice a silovém trojboji. Disciplína, kterou jsem se naučil v kulturistice a silovém trojboji, výživa, pravidelné cvičení a tak podobně, opravdu změnila můj život.

Pak jsem se rozhodl jít na komunitní vysokou školu a získat dost dobré známky, abych mohl jít na univerzitu. Udělal jsem pre-med undergrad přemýšlel, že půjdu na medicínu, a pak jsem si uvědomil, prostě si nemyslím, že se mi něco z toho líbí. Rád se učím o těle, ale opravdu miluji cvičení a výživu. Pak jsem udělal magisterský titul z fyziologie cvičení a pak doktorát ze cvičení a nutriční biochemie, ale ta cesta vás připravuje pro akademiky, aby jste byli profesorem nebo výzkumným pracovníkem, a dělal jsem to několik let, ale moje srdce vždy zůstalo návrat k koučování.

Během těch let akademiků a výzkumu jsem stál na straně práce se sportovci a rekreačními cvičenci, kteří chtěli vypadat a cítit se lépe. V určitém okamžiku jsem byl rád: „Víš co, nech mě to udělat,“ asi velmi podobně jako to, co jsi udělal se svým webem. To je věc, o které přemýšlím každou chvíli, kdy nemyslím na další věci, o kterých si lidé myslí, že bych měl přemýšlet, takže o tom napíšu a zveřejním.

Přesně tak se v průběhu let zrodila Precision Nutrition pomocí bezplatných článků na internetu. Naštěstí se to k dnešnímu dni nesmírně rozrostlo a nyní máme legitimní podnikání. Od doby, kdy jsme za posledních 15 let začali, jsme koučovali více než 50 000 lidí online a máme také certifikační program.

Často rád říkám, když mluvím o výživě, že ano, mám akademický rodokmen, ale není to nejdůležitější část toho, co dělám, nebo mých zkušeností. Myslím, že nejdůležitější je pracovat s asi 50 000 lidmi a mít zkušenosti s tím, že vezmete to, o čem byste si mohli přečíst ve výzkumných studiích nebo na internetu, a použijete to a skutečně uvidíte, co funguje, a pak budete mít celou svou živost založenou na párování všechny experimenty se základy, které ve skutečnosti fungují, nakonec.

Brett McKay: Vlastně jste pro nás napsali článek v roce 2012, to je jako téměř před pěti lety, což se mi nechce věřit, je to tak rychle, čas o přerušovaném půstu. Než se dostaneme k tomu, co je to přerušované, všichni víme, co je to přerušovaný půst. Půst je bez jídla. Přerušovaný půst to dělá tak nějak pravidelně, ale proč jste trávili spoustu času zkoumáním a experimentováním s přerušovaným půstem?

John Berardi: Chci říct, že mám tuhle podivnou věc, kde je moje profese také mým koníčkem a vášní a všudypřítomným zájmem. Koučuji spoustu lidí a učím další profesionály, náš systém, jak to dělat, prostřednictvím certifikací a softwaru a podobných věcí, ale myslím tím, že mě navždy zajímá manipulace s postavou, zdraví, složení těla a výkon. Teď je mi něco přes čtyřicet. Soutěžím na mistrovských tratích. Vždy experimentuji s věcmi na sobě. Mám akademické vzdělání a mám mnoho trenérských zkušeností, takže mám pocit, že to zvládnu úspěšně bez přílišného rizika.

Před několika lety nastal bod, kdy jsem se rozhodl, a po letech a letech vzpírání a kulturistiky a také tréninku v silovém trojboji jsem se chtěl triumfálně vrátit ke sportu, jako je závodní sport. Byl jsem běžec, sprinter, atletický atlet, když jsem byl mladší, a tak jsem si říkal: „Ach, slyšel jsem o těchto mistrovských úrovních se setkává. Nebylo by skvělé, kdybych ve svých 40 letech mohl znovu běžet? “

Problém byl v tom, že jsem byl příliš svalnatý a vím, že toto je jeden z těchto pokorných chvástání: „Byl jsem příliš svalový na to, abych běžel,“ ale příliš jsem vážil na to, abych byl rychlý, a také jsem nedělal pohybové práce. to by bylo nutné nebo cvičení za roky, a tak jsem chtěl trochu zhubnout. Přibližně ve stejnou dobu, a to byl rok 2010, 2011, bylo na internetu hodně, hodně, hodně hluku o přerušovaném půstu.

V dnešní době považujeme tuto konkrétní pravdu, kterou jsme se dozvěděli, za samozřejmost, ale tehdy celé paradigma kolem jídla a výživy spočívalo v tom, že pro zdraví musíte během dne často jíst malá jídla a pravděpodobně si to pamatujete. Právě o tom všichni mluvili. Tento radikální zákaz přerušovaných půstů najednou lidem říkal: „Ne, ne, ne. Nezabije to váš metabolismus. ' Nezničí vaše zdraví, pokud jste chodili na dlouhé úseky bez jídla mezi jídly, ať už je to celodenní půst, pravidelně, ať už je to jen prodloužený půst každý den, takže jíte, možná vynecháte snídani a tak dát si oběd a večeři a v těchto dobách se pečlivě rozhodovat, abyste mohli splnit všechny své nutriční potřeby.

V té době to způsobilo obrovskou roztržku. Je to velmi podobné tomu, co se nyní děje, pokud bychom měli jíst maso nebo žádné maso a jen rostliny s některými dokumenty, které nedávno vyšly. Bylo to stejné. Každý byl prostě napěchovaný kvůli jinému problému, a to bylo, měli byste jíst často malá jídla nebo tento půst?

Když pracujete ve výživě, přijde vám asi, oh, milion zpráv denně, o této věci, a dostanete tyto opravdu vášnivé iracionální debaty. Být vystudovaným vědcem, je to něco jako můj mentální make -up a považoval jsem to také za své povolání skutečně zaujmout k těmto věcem neemotivní přístup a jen je otestovat, ať už jde o experimentování s malými skupinami našich koučovacích klientů, protože máme tolik každý rok, že můžeme dělat malé pilotní projekty, výzkumné projekty porovnávající dvě skupiny na dvou různých typech diet, a to jsme už dělali, nebo také jen na sobě a na některých lidech, kteří pracují v Precision Nutrition nebo v některých mých přátel a kolegů.

Byl jsem opravdu fascinován a načasování bylo perfektní, protože tato velká debata skončila. Přemýšlel jsem, o čem je ten humbuk, a také jsem chtěl zhubnout asi 20 liber na dráhu a pole, a tak jsem se rozhodl, že v životě vyzkouším celou řadu různých přerušovaných zásahů typu nalačno a vše zdokumentuji, abych viděl, jak to bude ukázat se.

To byl druh vzniku experimentu. Byla to částečně profesionální zvědavost, částečně osobní stanovení cílů a pak také část, jen hluboký zájem o tuto konkrétní emocionální debatu dne, jako by se stalo co? Na rozdíl od dnešní debaty o tom, zda maso způsobuje rakovinu, a všichni bychom měli jíst rostlinné potraviny nebo cokoli jiného, ​​což bude trvat 30 let, než se vyřeší problém s přerušovaným půstem, alespoň pokud jde o složení těla a krevní markery docela rychle, asi za 12 nebo 16 týdnů. Zkoušíte to, pečlivě měříte věci a vidíte, co se ukáže. V té době to byl perfektní krátkodobý experiment.

Brett McKay: Jak jste řekl, je toho hodně, hodně humbuku a na webu je pořád hodně humbuku a hodně se mluví o přerušovaném půstu. Jaké jsou některé z nabízených výhod, které jste tam viděli a které by byly poctou přerušovanému půstu?

John Berardi: Jo, myslím, že některé z výhod jsou ... Chci říct, že rád dělím věci do různých kategorií. Mohli bychom říci, že existují výhody složení těla. Mohli bychom říci, že existují navrhované přínosy pro zdraví, a pak můžeme říci, že existují navrhované fyziologické přínosy.

Pokud se podíváme na výhody složení těla, lidé říkají, že můžete ztratit spoustu tělesného tuku bez tradiční bolesti při dietách. Historicky, když lidé drželi dietu, zejména pokud byli aktivní, a řekněme, že chodili do posilovny a najali si osobního trenéra nebo dietního trenéra nebo cokoli jiného, ​​dostali tuto zprávu, malé jídlo často konzumované po celou dobu den, možná omezit sacharidy. Je to dost omezující a je to docela náročné, obtížné, mentálně, emocionálně, dokonce i fyziologicky. Tréninky začínají trpět a podobné věci.

Spousta lidí navrhuje s přerušovaným půstem, nemusíte se tolik ochuzovat, opravdu, pokud děláte řekněme prodloužený půst, kterému někteří lidé říkají půst 16: 8, kde máte 16 hodin den, kdy nejíte jídlo, a osm, během 8hodinového okna ano. Během těchto osmi hodin můžete bez rozdílu, ale ve vašich možnostech je mnohem více volnosti, protože jste prošli tímto prodlouženým obdobím půstu. To je jedna z navrhovaných výhod. Je to jednodušší způsob, jak ztratit tělesný tuk, pokud můžete získat počáteční fázi skutečného hladu ráno při snídani. Víte, tělový kompot těží.

Pak jsou zde navrhované přínosy pro zdraví, kterými jsou lepší regulace krevního cukru, snížení krevních lipidů a celá řada dalších věcí spojených s věcmi, které bychom mohli změřit krevním testem, a věci ze snížení inzulínu a snížení zánětu a podobně takhle. Něco z toho se v literatuře potvrzuje, jen ne tak, jak to říkají lidé na internetu.

Za třetí, psychologické výhody. Nyní je pro mnoho lidí hlad nouze. Je to jako když je čas k jídlu, pokud nejíte, máte takovou představu, že je to mimořádná událost, a pokud nedostanete jídlo, budou se dít špatné věci, jako byste dostali hypoglykemii nebo budeš opravdu podrážděný. Někteří lidé tomu říkají hangárování, jako smích hladu a hněvu. Myslím, že je to částečně psychologické, ale také fyziologické. Je to tak, že jste tak vycvičení, abyste ve svém životě neměli období hladu, takže když nejíte, dostanete nepřizpůsobivou odpověď.

Jednou z navrhovaných výhod a osobně jsem to viděl při přerušovaném půstu je, že se naučíte, že hlad není nouze. Ve skutečnosti můžete bez jídla strávit poměrně dlouhou dobu a být velmi klidní, pokud se stanou dvě věci. Za prvé, víte, že je to v pořádku, není to nouzová situace, a za druhé, vycvičíte své tělo v to, čemu se říká metabolicky flexibilní.

U lidí, kteří jsou zvyklí často jíst po celý den nebo dokonce jen snídat, obědvat a večeřet, se obvykle stane, že existuje neurotransmiter/hormon zvaný ghrelin a je to předvídavý hormon. Je to hormon, který se uvolňuje asi 30 minut před obvyklým jídlem, takže pokud budete vždy obědvat ve 12:30, začne se to objevovat kolem 11:30 nebo 12:00 a kvůli tomu začne žaludek reptat. . To je to, co ve vás vyvolá pocit hladu, než bude kolem dokonce jídlo. Vaše tělo říká: „Ach jo, vím, že Brett jí obvykle kolem 12:30, takže se začněme připravovat hned.“ Ghrelin’s trainable, což znamená, že pokud přibližně po 14 dnech změníte čas jídla, začne se uvolňovat 30 minut před novým časem jídla.

Při přerušovaném půstu se obvykle stává, že začnete manipulovat s ghrelinem a trochu ho zpevníte, a pak také přimějete svá těla, aby používala palivo pružněji. Lidé, kteří, řekněme, v některých případech jen těžko ztrácejí tělesný tuk, nejsou obvykle dostatečně přizpůsobeni k používání jakéhokoli dostupného paliva, kdykoli je k dispozici, včetně paliva, které je již uloženo ve vašem těle.

Pokud nemáte 2% tělesného tuku, máte právě teď uloženo spoustu jídel, takže nepotřebujete snídani, abyste tělu dodali potřebnou energii. Mělo by být schopno využít jídla, která jsou na vás, veškerou energii, kterou jste uložili, prostřednictvím glykogenu, prostřednictvím tělesného tuku, dokonce i prostřednictvím volné zásoby aminokyselin, což jsou produkty rozkladu bílkovin.

Měli byste být schopni jíst jídla, která jsou na vás. Problém je v tom, že pokud nejste zvyklí procházet malými obdobími delšího půstu, vaše tělo může mít potíže s jídlem jídla, které je na vás. Nesmí uvolnit správnou rovnováhu hormonů ve správném množství, abyste mohli toto palivo snadno použít. Přerušovaný půst vás naučí být metabolicky flexibilnější. Jinými slovy, pokud musíte z jakéhokoli důvodu vynechat oběd a večeři jeden den, vaše tělo bude snadno jíst jídla, která jsou sama o sobě, aniž by se cítila zhoršená a naštvaná a hypoglykemická nebo bez ohledu na pocity, které lidé popisují, že mohou mít.

Opravdu, lidé to rozdělují do tří kbelíků za účelem potenciálních výhod. Jedním z nich je složení těla, snadnější ztráta tuku. Dva jsou zdraví, možná opraví spoustu krevních markerů pro zdraví, a pak tři jsou fyziologické/psychologické, nebo přinejmenším tam, kde se oba spojují, takže můžete snáze využívat palivo, které je na vás, pokud jste nejíst jídlo a také vás hádám méně škubat, když nejíte jídlo.

Brett McKay: Pojďme to trochu rozebrat. Promluvme si o těchto výhodách pro zdraví, přínosech krevních markerů. Vidím toho hodně a vy vidíte tyto studie, myslím, že jsou hotové, obvykle se jedná o zvířata, myši a vy říkáte, jo, přerušovaný půst může zabíjet rakovinu nebo přerušovaný půst může prodloužit životnost a ať žiješ déle. Existuje pro tyto výzkumy nějaká důvěryhodnost? Dostanou lidé tyto výhody, nebo by se na to měli dívat s trochou zdravé skepse?

John Berardi: Jo, myslím, myslím to druhé. Pokud jde o výživu, fyziologii, biologii a zdraví, je všem prospěšné předpokládat, že pravda je mnohem jemnější než cokoli, co čtete, než vědí i tehdejší odborníci. Pokud se pustíte do jakékoli biologické diskuse v domnění, že by měla být vyřešena nebo přerušena, nebo někdo na Zemi zná odpověď, mýlili byste se.

Pravdou je, že zvláště pokud jde o výživu, udělali jsme infografiku pro náš web s názvem Proč je věda o výživě tak matoucí, a to, co jsme udělali, je, že jsme porovnali výživu, tuším historii vědy o výživě s historií chemie. Historie chemie se začala zaznamenávat tisíce let před naším letopočtem a prvních několik set let byla stále ve fázi alchymie, takže se pokoušeli měnit kovy.

Výživa jako věda skutečně začala na konci 19. století, takže pokud ji chceme přirovnat k chemii a chemie měla tisíce a tisíce let, aby se něco naučila, a evidentně stále neví všechno, výživa je stále v době alchymie . Jsme stále ve fázi, kdy se chemie pokoušela začít a ještě nezačala s ničím relevantním nebo užitečným. Myslím tím, že jsem trochu zběsilý, ale pravdou je, že věda o výživě je tak mladá, takže pokud vám něco říká, že to vědí, pravděpodobně ne. Chce to mnohem jemnější pohled.

Pokud se podíváme na vaši otázku velmi odlišným způsobem, má přerušovaný půst potenciál léčit a léčit rakovinu? To mi připadá nepodstatné. Existuje nuance, že v modelech hlodavců, o kterých víme, že nejsou totožné s lidskými modely, mohou určité typy přerušovaného půstu dělat několik věcí.

U konkrétního typu nádoru může ve skutečnosti způsobit malou regresi, nebo ... A co se ukazuje častěji, je to, že při léčbě rakoviny, ať už jde o záření nebo chemoterapii, mohou zvířata tolerovat vyšší dávku bez vedlejších účinků, což v mnoha příčin, je opravdu užitečné, protože ke zmenšení nádorové hmoty může být zapotřebí vyšší dávka.

Znovu vidíme, že jsou to jemné věci. Co se tedy nakonec stane? Nakonec se stane, že lidé půjdou na internet a řeknou: „Hele, podívej, přerušovaný půst léčí rakovinu.“ Ne, ale ... Chci říct, že tam jsou všechna ta zajímavá data. Zábavné je, když jsem napsal naši původní knihu Experimenty s přerušovaným půstem, což je podle mě to, co nás dostalo na váš radar, abychom udělali článek na vašem webu, my ... Řekl jsem v příštích pěti až sedmi letech, že výzkumník opravdu vyrazilo, a my opravdu zjistíme, co přerušovaný půst dělá.

Jak jste mi tímto strašidelným způsobem připomněli, bylo to před pěti lety, kdy jsem napsal knihu a udělali jsme článek na vašem webu, a výzkum ještě nedosáhl svého cíle. Teď nevíme mnohem víc, než jsme tehdy věděli, takže mám na mysli, opět v knize, zkoumáme některé výzkumy, ale existuje málo údajů, které by naznačovaly příznivé zlepšení určitých krevních markerů a některých těchto rakovin výsledky, které jsme viděli, ale představa, že přerušovaný půst je tento všelék nebo lék na vše, je velmi mylná.

Jakkoli mi to prospělo a viděli jste výsledky mých experimentů a podobně, ve skutečnosti to už nedělám. Existuje celá skupina lidí, které koučujeme a které aktivně odrazujeme od toho, abychom to zkusili, do určitého bodu jejich vlastní cesty za zdravím a kondicí. U žen jsme velmi, velmi opatrní, protože celá řada věcí, jak může přerušovaný půst ovlivnit ženské tělo jinak než mužské tělo.

Myslím, že u všeho ostatního musí existovat nějaká nuance a musí být určité porozumění podmíněným příkazům if-then. Pokud si chcete vyzkoušet přerušovaný půst a jste ženy, pak něco. Pokud si chcete vyzkoušet přerušovaný půst a jste muž, pak to může být něco jiného. Pokud si chcete vyzkoušet přerušovaný půst a jste mladý a svobodný muž s robustním a flexibilním metabolismem, může to být jedna věc. Pokud chcete vyzkoušet přerušovaný půst a jste mužem středního věku, který necvičí, nemá flexibilní metabolismus a má stresující život, může to být něco úplně jiného.

Tak přemýšlím o věcech. Je to opravdu jakýsi podmíněný typ způsobu. Pokud toto a toto, pak co a pak je jiné. Není, pokud chcete zkusit přerušovaný půst, zkuste to, protože je to dobré, protože to je falešné tvrzení.

Brett McKay: Že jo. Je toho hodně, co musíme rozebrat, a my to uděláme. Chci se dostat k některým z těchto věcí, zejména k tomu, jak přerušovaný půst ovlivňuje muže a ženy odlišně. Ale když už o tom mluvíme, vrátíme se k těmto krevním markerům. Jednou z výhod je, že má pomáhat regulovat inzulín, regulovat krevní cukr. Chci říct, co na to říká výzkum? Jaký to má účinek na jiné hormony, jako je testosteron, protože si myslím, že jste o tom psali. Můžeš se do toho ponořit trochu hlouběji?

John Berardi: Jo, a to bylo součástí mého, jak si vzpomínáte, mého experimentování. Nejde jen o to, jak se cítím v body compu. Opět jsem se směšně dlouho na univerzitě učil být vědcem. Dělali jsme fotky, dělali jsme opatření a dělali jsme silová opatření a tak, ale také jsme dělali celou řadu rozborů krve. Dělali jsme dokonce psychologické a psychometrické profily, protože jsem chtěl vidět, hodně lidí mluvilo o tom, že přerušovaný půst je velmi dobrý pro pozornost a psychologické zaměření.

Zjistil jsem, že to bylo pro velmi specifický typ úkolu, ale u jiných úkolů to bylo ještě horší. Opět zde přichází na řadu jemnost nuance. Ne všechna pozornost je stejná.

Ale zpět k vaší otázce. Představa, že něco jako přerušovaný půst by mohlo pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, má solidní základ. Myšlenka je taková, že pokud se pravidelně nekrmíte, externím jídlem, snídaní, obědem, večeří, čímkoli a jdete po určitou dobu bez toho, abyste se živili jídlem, vaše tělo musí upregulovat receptory, což jsou tyto malé druhy dokovací stanice na každé buňce, které například přijímají chemické poselství hormonu, aby buňce řekly, co má dělat. Některé z nich zvyšuje, reguluje produkci určitých hormonů.

Většina lidí slyšela o adrenalinu nebo epinefrinu nebo norepinefrinu. Když děláme prodloužený půst, epinefrin a norepinefrin jsou upregulované. Těm se často říká naše bojové nebo letové hormony, ale také pomáhají uvolňovat tělesný tuk, uložené uhlohydráty ze skladů, aby mohly skutečně vytvářet cirkulující živiny a také palivové články.

Jedním ze způsobů, jak může přerušovaný půst pomoci při regulaci krevního cukru, je to, že zjevně nepřijímáte vnější cukr, takže vaše tělo si najde cestu, trénuje se, stává se metabolicky flexibilní, aby uvolnilo pouze množství energie ze skladu to je vyžadováno v jakémkoli časovém okamžiku a žádné další, což znamená, že ve většině případů najde způsob, jak docela dobře regulovat své vlastní věci.

Nyní to vyžaduje čas a opět to není všelék. Obecně platí, že když lidé začínají s přerušovaným půstem a nejsou příliš metabolicky flexibilní, jsou první dva týdny katastrofou. Mají hlad a jsou podráždění. Jejich ghrelin se zatím nepřizpůsobil. 'Nemůžu vynechat snídani.' Jsem jen člověk se snídaní. ' No to není pravda. Trvá jen dva týdny, než si uvědomíte, zda jste nebo nejste, a obecně lidé nesnídají nebo nesnídají. Mohou být vycvičeni buď.

Stejně tak se vaše schopnost stát se metabolicky flexibilní nezmění za jeden nebo dva dny. Trvá to určitou dobu. Opět regulace inzulínu. Jo, ve skutečnosti to dělá docela dobrou práci, i když některé značky byly v mé vlastní práci, mých vlastních experimentech, tenké, výrazně se nezměnily, protože už jsem byl trochu zdravý.

Opět přicházejí prohlášení if-then. Pokud jste již zdrávi a přejdete na přerušovaný půst, nemusíte vidět vůbec žádné změny krevních markerů. Pokud máte nadváhu a vaše krevní značky jsou nepořádek, jakýkoli zásah by to pravděpodobně zlepšil. Přerušovaný půst je jedním z těch, které by mohly. Testosteron a anabolické hormony. No, oni, o těch jsou smíšená data.

Opět to závisí na osobě a je to další sada prohlášení tehdy, když, ale v některých případech uvidíte, že anabolické hormony, hormony budující svaly, klesají. Testosteron, volný testosteron, růstový faktor podobný inzulínu, růstový hormon. Některé z těchto věcí mohou chronicky klesat, ale akutně se zvyšují, jako například růstový hormon, jde během půstu docela výrazně nahoru, ale chronicky, jinými slovy, měřeno těmito denními přírůstky a úbytky se časem vyrovnává, může dojít nemá žádný vliv na celkovou zátěž růstového hormonu, ačkoli testosteron a IGF-1 mohou jít dolů. Kortizol, což je katabolický hormon, má tendenci stoupat.

Opravdu, pokud nejste fyziolog nebo máte zkušenosti s endokrinologií, je to v pořádku. Obecně lze hormony soustředit na katabolické a anabolické hormony. Katabolické jsou věci jako epinefrin, norepinefrin a kortizol. Anabolické jsou jako IGF-1 a testosteron.

S přerušovaným půstem obecně katabolické hormony nebo hormony rozpadu stoupají, což je to, co chcete, pokud chcete do určité míry zhubnout. Ty anabolické jdou dolů. Nyní to není pro všechny stejné a opět je zde jemnost a nuance, ale to je to, co můžete očekávat logicky i fyziologicky, jinými slovy, když se podíváte do výzkumu.

Brett McKay: Vraťme se zpět ... Mám otázku. Toto je osobní. Možná to pomůže i dalším lidem, aby něco zjistili. Kdykoli dělám přerušovaný půst, vždycky si myslím, že jsem neměl žádné jídlo, takže moje krev, jako ty, zvláště sacharidy, můj krevní cukr by měl být pod 100, že?

John Berardi: Že jo.

Brett McKay: Ale kdykoli se postím, vždy je to přes stovku. Bylo by to jako 110, 111, jako to, co je-

John Berardi: Používáte glukometr pravidelně ke sledování?

Brett McKay: To jo.

John Berardi: To je docela hardcore, že? Jak jsi se k tomu dostal?

Brett McKay: Chci říct, nevím, jen jsem se o to zajímal, a tak jsem se rozhodl koupit jeden, protože jsem byl, no, byla doba, kdy jsem se pokoušel o ketózu. Dělal jsem keto proužky a pak jsem také chtěl také zkontrolovat hladinu cukru v krvi, a jo, tak jsem začal testovat, ale ten experiment jsem udělal na sobě. Kdykoli přerušovaně rychle nebo dokonce přejdu na nízkosacharidový nebo žádný sacharid, moje hladina cukru v krvi se zvýší, což si myslíte, že je to tak neintuitivní. Chci říct, je to jako, no, neměl jsem uhlohydráty, takže by to nemělo spike.

John Berardi: Vím. To je úžasná krása lidského těla a fyziologie. Myslíme si, že jsme tak chytří, abychom přelstili naše tukové buňky a naši endokrinologii, ale existuje tolik nadbytečných systémů, které nám brání dělat něco příliš hloupého. Například regulovaná vyvážená hladina cukru v krvi je pro život naprosto nezbytná, bez ohledu na to, co vám keto lidé řeknou nebo cokoli, a oni vám řeknou: „Ach ano, glykémie nebo glukóza v krvi není nejlepším zdrojem paliva. Je to ketonové tělo a mozek je má nejraději a bla, bla, bla, “ale, aha, to je velmi diskutabilní.

Jinými slovy, podívejme se, o čem tam mluvíte. Nejíte žádné uhlohydráty a vaše tělo si najde způsob, jak vytvořit dostatek glukózy v krvi, aby byla glukóza stabilní a udržela vás naživu. Děkuji, tělo.

Ne, můžeme vás přelstít. V tomto případě je to perfektní příklad těch katabolických hormonů v akci, o čem tady mluvíte. Jíte málo nebo žádné sacharidy, nebo se postíte, takže doslova žádné jídlo nepřichází zvenčí, ale vaše tělo nějak produkuje glukózu z vašich jater, myslím to, nebo z jiných zdrojů. Je to výsledek toho, o čem jsme mluvili. Epinefrin stoupá, norepinefrin stoupá. Kortizol jde nahoru. Katabolické hormony. Jejich funkcí je uvolnit uloženou energii, takže vaše uložená energie se uvolňuje a bam, jde do vašeho krevního oběhu a podle potřeby jde do buněk.

Je to opravdu, opravdu známá fyziologická věc. Opět s tunou biologie nebo endokrinologického výcviku to vypadá super divně. To je mimochodem také důvod, proč lidé často říkají, řekněme s přerušovaným půstem: „No, cítím se energičtější. Mám pocit, že mám více energie, “a někdy se soustředím.

Důvodem je, že to dělá epinefrin. Představte si, že by nastal scénář boje nebo letu. Co by se mělo stát, když vás pronásleduje medvěd nebo vás začne někdo strašit? Měli byste být super hyperkoncentrovaní a energičtí, abyste se vyhnuli hrozbě. To je proč. Nemá to nic společného se sacharidy a inzulínem, bla, bla, bla. Má vše co do činění s uvolňováním epinefrinu, bojového nebo letového hormonu, který se uvolňuje, když děláte prodloužený půst nebo když tělu nekrmíte žádné sacharidy a máte energetický deficit.

Je to přesně to, co vás udržuje naživu, dodává energii nebo vám pomáhá jíst jídla, která jsou na vás, díky čemuž cítíte tento konkrétní druh energie a také zvyšujete hladinu cukru v krvi.

Brett McKay: Dobře, vraťme se ke složení těla. Pomocí přerušovaného půstu jste mohli ztratit spoustu tělesného tuku. Co je to o přerušovaném půstu, který vám to umožňuje. Je to kombinace ... Je na přerušovaném půstu něco zvláštního, nebo je to nakonec jen tak, že když občas přestanete, sníte méně kalorií, než obvykle?

John Berardi: Ano, myslím, to je skvělá debata, o které si myslím, že není vyřešena, ale na tom vlastně nemusí záležet. Pravdou je, že když děláte přerušovaný půst, obecně sníte méně kalorií. Další věc ... Nejen proto, že nejíte jedno jídlo denně nebo jeden den v týdnu postíte celý den bez jídla, ale také proto, že obecně se lidé takto nerozhodují ve vakuu . Nedělají z toho vědecký experiment.

Nejsou jako: „Ach, víš, co budu dělat? Zkusím přerušovaný půst, ale ve skutečnosti zjistím, kolik kalorií jsem v průměru jedl před přerušovaným půstem, a pak přesně odpovídal počtu kalorií při přerušovaném půstu, jako jsem byl před přerušovaným půstem, abych zjistil, zda je to půst nebo kalorická zátěž a já budu udržovat kalorickou zátěž konstantní. “ Nikdo to nedělá.

Když se rozhodnete vyzkoušet zdravotní zásah, udělá to pro vás spoustu dalších rozhodnutí. Začnete dělat přerušovaný půst a také začnete více dbát na své jídlo a začnete dělat lepší výběr jídla, což obecně vede k nižšímu kalorickému příjmu. Nejde jen o skutečný efekt přeskočení jídla nebo celodenního jídla, ale také o efekt velkého množství dalších změn, protože si to teď uvědomujete a udělali jste z toho projekt ve svém život.

To se obecně stalo. Lidé jedí méně kalorií, než by jinak měli. Existuje nějaká jiná magická fyziologie? Je to špička růstového hormonu nebo epinefrin, norepinefrin. Možná. To může být jeho součástí, možná 50/50 nebo možná 75/25. Nevíme Výzkum, nevím, jestli to někdy vyřeší, jako nikdy předtím. Může to trvat 2 000 let, ale opět to pravděpodobně nevadí. Můj pocit, jako vědec a někdo, kdo to praktikoval a zkoušel to u mnoha lidí, je, že je to kombinace.

Za prvé, máte tendenci jíst méně, protože nejíte v určitých oknech. Za druhé, máte tendenci jíst lépe, což znamená méně kalorií, protože vybíráte lepší věci. Za třetí, dějí se některé hormonální a fyziologické věci, které se mírně liší. Je to pravděpodobně kombinace těchto tří, ale pokud bych měl říci největší faktor, největší vliv má pravděpodobně energetický deficit a ohled na vaše zdraví a výživu.

Brett McKay: Když jsem udělal přerušovaný půst, uvidím výsledky docela rychle, ale nakonec je už nevidím. Jsou účinky přerušovaného půstu akutní nebo chronické?

John Berardi: Ano, myslím, je to opravdu zajímavé. Myslím, že je to velmi individuální, velmi podobné tomu, zda je lepší dieta s nízkým obsahem karbohydrátů nebo s nízkým obsahem sacharidů. Má také mnoho společného s tím, jak cvičíte a jak vypadá váš trénink.

Je to opravdu zajímavé, Chrisi, spoluzakladatel společnosti Precision Nutrition, chlapík, který se mnou založil společnost ... Chvíli jsem dělal přerušovaný půst kvůli tomuto experimentu a kvůli změně vlastního těla a šlo to opravdu, opravdu dobře . Chci říct, ztratil jsem asi 20 liber za 16 týdnů. Zkoušel jsem spoustu různých protokolů. Cítil jsem se, jako bych se ke konci zastavil jen proto, že jsem byl příliš hubený. Pokud by to někoho zajímalo, může se podívat na obrázky. Myslím tím, že jsem provedl ultrazvukovou technologii testování tělesného tuku, takže to nemusí být dokonalé, ale je to docela dobré a četlo mi to asi 4% tělesného tuku. Neměl jsem o moc víc co ztratit.

Obecně platí, že když máte tendenci být štíhlý, spustí se spousta mechanismů, které vás udrží naživu. Říkají: „Hej, kámo. Dostáváme se do nebezpečné zóny. ' Chuť k jídlu se dramaticky zvýší, uvolní se celá řada neurotransmiterů a hormonů, abyste byli méně aktivní. I když jsem se mohl ukázat v tělocvičně stejný počet dní v týdnu nebo na trati, mezi tréninky, moje tělo je jako: „Hej, měl bys zůstat na této pohovce trochu déle.“

Činnosti každodenního života klesají a ve výzkumu to vidíme znovu a znovu. Když se vaše energetická bilance dostane do záporných hodnot nebo se příliš zhubnete, vaše tělo najde způsob, jak vás zpomalit a šetřit energií. Můžete být jako: 'Ne, ne, ale stále pracuji na tom samém.' O tom tady nemluvím. Vaše cvičení obecně tvoří pouze asi 30% vaší metabolické rychlosti každý den. Druhých 70 je vaše každodenní činnosti a vaše tělo se nachází pryč, aby vás zpomalilo. Najde způsob, jak spotřebovat, nebo promiňte, vynakládá méně energie.

Pro mě se tam stalo náhorní plošina. Stalo se to na naprostém okraji štíhlosti. Můj obchodní partner, Phil, však právě v době, kdy jsem byl nejchudší, jsme spolu byli pryč. Chystal se oženit, takže jsme byli pryč v Itálii na jeho rozlučku se svobodou, na jeho rozlučku se svobodou a on říkal: „Sakra, kámo. Nikdy jsem tě neviděl v tak dobré kondici. Co se děje?' Řekl jsem mu o tom a on řekl: „Super, zkusím to na svatbě.

Vzpomínám si, že jeho svatba přišla velmi krátce poté, a on se do toho dostal, přesně jak jsi řekl. Krátkou dobu ztratil asi 15 liber, vypadal skvěle ve svém smokingu, cokoli. Pak jsem ho doslova neviděl několik týdnů, protože odešel na líbánky a pracujeme ve virtuální společnosti, takže se vidíme jen v podstatě od krku nahoru na virtuálních schůzkách a pak příště viděl ho jako o měsíc později a úplně nabral veškerou váhu zpět. Říkal jsem si: „Ach, hej, jak probíhá přerušovaný půst?“ a on říká: „Snadno přijď, snadno odejdi, kámo. V okamžiku, kdy jsem přestal přerušovaný půst, jako by se váha právě vrátila. “

Chci tím říct, že to jen poukazuje na jedno z těchto nebezpečí, které považuji za velmi rychle fixní typ implementace stravovacích plánů, kde se vám líbí: „Ano, pravidla přerušovaného půstu, skartujte jako 10 liber opravdu rychle.“ Myslím tím, že jste v podstatě vyloučili, pokud jíte tři jídla denně, omezíte jednu třetinu svého příjmu. Jo samozřejmě. Ale vydržíte to po zbytek svého života? Pokud ne, pak v den, kdy začnete znovu snídat bez jakéhokoli druhu, kdy se to změní, se to vrátí stejně rychle. Je to opravdu důležitá věc, kterou je třeba zvážit.

Brett McKay: Promluvme si o tom, zmínil jste se o něčem dříve, že přerušovaný půst je velmi individuální. Děje se tam spousta podmíněných podmínek tehdy, když. Jak, jak zmiňujete muže a ženy, je tam rozdíl, jak muži a ženy reagují odlišně na přerušovaný půst?

John Berardi: Jo, myslím, samozřejmě, různí jedinci jsou různí geneticky, životním stylem, životem atd., Ale obecně, když se podíváme na výzkum fyziologických a výživových cvičení všech žen, ženy jsou mimořádně citlivé na nízké sacharidy a energetickou nerovnováhu. Jinými slovy, když se dostanou do negativní energetické bilance. Ať už se to stane jakkoli, spalují více kalorií, než přijmou za den.

Kdykoli jdou příliš dlouho na nízký obsah karbohydrátů, celý jejich snímací mechanismus, hypotalamus, hypofýza, tyto žlázy, které sedí na základně vašeho mozku, což jsou jakési hlavní velitelská centra pro všechny hormony a fyziologickou aktivitu, cítí, co se děje, a pak posílají zprávy do ostatních buněk, aby jim řekli, co mají dělat, a ty zprávy jsou hormony. Jsou mimořádně citliví na energetickou nerovnováhu a nízký příjem sacharidů.

Obecně mám na mysli, že fyziologickým nebo evolučním vysvětlením je zachování tělesného tuku a reprodukčního zdraví, protože muži jsou pro reprodukční rovnici velmi důležití. Ženy jsou zásadně důležité, protože nejenže musí mít zdravý reprodukční systém, aby otěhotněly, ale také musí mít zdravý hormonální systém, aby udržely těhotenství a přivedly na svět zdravé potomky.

Toto je evoluční vysvětlení, proč se to děje, ale na tom vlastně nezáleží. To se prostě stává. Když ženy dělají příliš mnoho přerušovaného půstu, vidí všechny druhy hypotalamické amenorey, takže přicházejí o menstruační cyklování.

To je jen, to je vnější systém, ale to se opravdu děje, je masivní deprese reprodukčních hormonů, masivní změna výstupu neurotransmiterů a všechny druhy problémů v řadě, vše od redukce kostní hmoty přes zdraví hormonů štítné žlázy až po schopnost ztrácet tělesného tuku nebo mají zdravou rovnováhu mezi svaly a tuky. Všechny tyto věci se u žen opravdu kazí a mnohem snáze se to stane více mužům a stane se to mnohem pohotověji, když dělají dlouhodobé nízkosacharidové diety a dokonce i přerušovaný půst.

Nyní je tu spousta žen, které tomu možná naslouchají. Zveřejňují na našich fórech a neustále nám posílají e -maily, kde jsou: „Mýlíte se, doktore Berardi, dělal jsem to a jsem v pořádku.“ Je zřejmé, že vždy existují odlehlé hodnoty. Slyšíme od nich, ale také se musíme podívat na časový průběh. Neříkám, že se to stane za týden nebo dokonce tři týdny nebo dokonce tři měsíce, ale časem se to může stát. Viděl jsem, že se to stalo rok nebo dva roky.

Lidé, kteří říkají: „Ne, to není pravda. To nejsem já a udělal jsem to. Mám osobní zkušenost. ' Možná ještě nejsou tak daleko, nebo dost daleko na to, aby skutečně viděli následné důsledky.

To je rozdíl mezi mužem a ženou. Obecně mi přišlo fascinující, když jsem sledoval přerušovaný půstní rozhovor, protože většina velmi hlasitých zastánců přerušovaného půstu na internetu, protože jich ve světě výzkumu nebo tak mnoho nenajdete, protože ještě není vyřešeno. takže je najdete na internetu, jak vyprávějí příběhy, píší články, jsou na fórech a na Facebooku.

Většina z nich, většina hlasitých obhájců, jsou mladí, svobodní chlápci. Celkem to dává smysl. Nemají ženskou fyziologii a mladí, svobodní chlápci zatím většinou nemají partnery a děti a náročnou kariéru, a tak obecně je jejich celková stresová zátěž mnohem nižší, a to je velmi dobrý soubor okolností pro přerušovaný půst. Celkový stres, nízký, protože přerušovaný půst je sám o sobě stresor, je to pravděpodobně jeden z důvodů, proč je prospěšný, protože je stresorem, ale vrhá se na velmi stresující životní styl. To je jeden z důvodů, proč jsem s tím přestal.

Moje žena a já máme čtyři děti. Mám tuto společnost Precision Nutrition se stovkou členů týmu. Přerušovaný půst byl jen dalším stresorem, který jsem nepotřeboval, a po chvíli bylo velmi obtížné ho udržet. Jak jsem řekl, pomohlo to určitému druhu soustředění, ale ještě zhoršilo jiné věci, jako je interakce s mým týmem a interakce s našimi dětmi. Zjistil jsem, že když jste přerušovaný půst, vaše soustředění na samostatné, sólové psaní a podobné věci je velmi dobré, cílevědomé, tunelové vidění, ale pokud musíte spolupracovat, řešit problémy s týmem, nevím, rodiče, uč trpělivě své děti, opravdu, opravdu těžké.

Opět existuje několik případů, kdy je to možné. Pokud jste žena, musíte s tím být opravdu opatrná. Pravděpodobně to nedělejte sami. Pokud se do toho chystáte, mějte trenéra. Ujistěte se, že trenér ví, co dělají, a ujistěte se, že máte únikový plán, jako bezpečné slovo pro chvíle, kdy je třeba přerušovaný půst zastavit, protože se věci nedaří.

Pokud jste muž, zvažte své další stresové faktory životního stylu a to, co je ve vašem životě důležité. Mladý, svobodný vole? Jo, zkus to. Pravděpodobně budeš v pořádku. Ty vole středního věku se spoustou pracovních a rodinných povinností? To nemusí být pro vás tak dobré, protože důvody, které jsem řekl. To jsou některé z podmíněných podmínek.

Brett McKay: Mám tě. Pojďme přidat další podmínku. Pokud jste mladí, svobodní, zkuste to. Pokud jste ve středním věku, máte rodinu, děti, stresující práci, možná ne. Ale co typ školení, které děláte? Funguje přerušovaný půst lépe pro různé typy školení. Pojďme ... Vím, že přerušovaný půst je mezi běžci na dlouhé tratě opravdu oblíbený, zejména u nízkosacharidových věcí, protože jim jde o to, že jste aerobní, chcete místo sacharidů spalovat tuky a přerušovaný půst je k tomu nástroj. Existuje pro tuto myšlenku nějaká důvěryhodnost?

John Berardi: Myslím, že toto je jedna z vášnivých debat, protože celá historie sportovní výživy je skutečně založena na vytrvalostním cvičení. Často vtipkuji, obor sportovní věda byl založen, když byl ve skutečné fyziologické laboratoři trochu prostoru navíc, a někdo do něj strčil běžecký pás a říkali si: „Můžeme dělat svalové biopsie a měřit glykogen a lidé mohou na tu věc běžet, dokud se nevyčerpají. “

To je vlastně, a to bylo jako prvních 20 let sportovní vědy a zejména sportovní výživy. Změřte množství glykogenu ve svalu odříznutím kusu svalu. Udělejte to na běžcích, kteří mohou na tomto běžeckém pásu běhat, protože běžecký pás nezabírá v laboratoři mnoho místa.

Historie sportovní výživy však ve skutečnosti potvrzuje, že, nevím, celá tato moderní myšlenka sportovců, kterým se nejlépe daří při nízkosacharidové dietě, jen slyšíte odlehlé hodnoty. Teď neříkám, že je to lež. Co říkám, je zde také nuance. Pokud jste například typ člověka, který by mohl trénovat na dietě s nízkým obsahem uhlovodíků, aby získal celou řadu fyziologických adaptací, které jsou prospěšné, ale poté, co dojde k události, může váš glykogen nabít vysoko, pravděpodobně jste v menšině Je to skvělá menšina, protože můžete vidět několik zajímavých výhod, ale ne každý je v této skupině.

Myslím, že musíme být opravdu opatrní. Na internetu je spousta hlasitých hlasů, které zabírají příliš mnoho sdílené mysli. Většina elitních vytrvalostních sportovců nedrží dietu s nízkým obsahem sacharidů, ale tím jsme se dostali k širšímu bodu, o který jste se pokoušeli, což je cvičení. Ovlivňuje to cvičení? Odpověď je ano.

Myslím tím, že zjevně existují lidé, kteří vůbec necvičí. Otázkou je, je pro ně přerušovaný půst? Myslím, že odpovědí je, zda cvičí, pokud necvičí, je zde ještě další důležitější kritérium, které je, jaké mají nutriční zkušenosti? Když koučujeme lidi ... Opět je jich každý rok hodně a vidíme všechny různé úrovně. Právě pracujeme s 20 různými profesionálními sportovními týmy až po necvičící, kteří mají zájem jen zhubnout, třeba tři, čtyři sta liber.

U lidí bez větších nutričních zkušeností je nikdy, nikdy nezačínáme přerušovaným půstem. Je to pravděpodobně recept na celou řadu podivných potravinových přesvědčení a možná i neuspořádaného stravování.

Někdy stačí, když si při snídani, obědě a večeři vyberete zdravá jídla, takže tím začínáme. Pokud někdo opravdu nedbá na to, co jí, nejprve si uvědomte, co jíte a cvičte, stejně jako když se učíte hrát na kytaru nebo jazyk, musíte každý den opakovat opakování, jinak se nikdy nebudete mít dobře na to. Je to snídaně, oběd a večeře. Pojďme si dát spíše opakování, než abychom si rozsekali celé jídlo a naučili vás úplně jinou sadu dovedností, která pro vás z dlouhodobého hlediska pravděpodobně není tak výhodná.

Pokud někdo necvičí, zřídkakdy ho začneme přerušovaným půstem, pokud nemá mnoho zkušeností s výživou a už si nevybírá dobré jídlo, pak je to možnost, ale pravděpodobně existuje 10 dalších, se kterými můžeme jít.

Pokud někdo cvičí, záleží na objemu a intenzitě. Elitní sportovci by pravděpodobně neměli dělat přerušovaný půst jako pravidelný trénink po celý tréninkový rok. Mohli by to udělat během tréninku s malým objemem, kdy je opravdu důležitá tělesná skladba, jako by museli ztratit tělesný tuk, ale jako způsob, jak zvýšit výkon, bych řekl, že 9,5krát z 10, ne, nezlepší se to výkon.

Jediným důvodem, proč bych to někdy dal elitním sportovcům, je to, že mají na starosti správu složení těla. Nikdy bych to neudělal během jejich těžkých tréninkových období roku, protože jen více stresu navíc k většímu stresu, plus těžké tréninkové období je pro fyziologickou adaptaci, abyste byli buď silnější, rychlejší, nebo měli lepší aerobní systém, a tohle není ' to budu podporovat.

Tak nějak to rozebírám. Nyní jsme udělali dva konce spektra. Dokončili jsme necvičení a elitní sportovce. Nyní pojďme do středu, někdo, kdo chodí do posilovny třikrát čtyřikrát týdně, dělá silový trénink, ty a já jsme si povídali, jestli se opravdu věnujete tréninku s činkou nebo něčemu podobnému. Způsob, jakým ... Myslím, že existuje určitý typ přerušovaného půstu, který může být účinný, pokud to chcete vyzkoušet, a to je styl 16: 8, kde ve dnech bez tréninku, když skutečně jíte, prostě jíte bílkoviny, zelenina, velmi mírný nebo dokonce nízký obsah uhlohydrátů, a poté v tréninkové dny po tréninku velmi vysoký obsah uhlohydrátů.

Zjistil jsem, že je velmi, velmi účinný, pokud to někdo udělá. Opět rekreační cvičenec, v tréninkové dny, hodně kalorií během vašeho jídelního okna a hodně sacharidů, a ve dnech bez tréninku, držte sacharidy opravdu nízko a mírněte své kalorie. To si myslím, že by mohlo být velmi účinné, protože obecně chtějí rekreační cvičenci vidět určité výkonnostní výhody, ale obecně jde o tuto jemnou rovnováhu mezi tím, jak se dobře cvičit v posilovně a trochu se zlepšovat, a také vypadat dobře nahý. Právě s tím může občasný půst docela pomoci, vypadat dobře nahý.

Opět však existuje celá řada dalších způsobů, jak vypadat dobře nahý, a to prostřednictvím pozornějších rozhodnutí, prostřednictvím velmi specifických manipulací s makroživinami a kaloriemi. Je to jedna volba. Začněte vidět, že jsem velmi systémový myslitel. Z toho vychází vývojový diagram. Jste jako, pokud necvičíte, žádné zkušenosti s výživou, pravděpodobně ne přerušovaný půst. Pokud necvičí, nějaké zkušenosti s výživou, možná přerušovaný půst. Pokud je to elitní sportovec, ne za všech podmínek kromě toho, že musí ztratit tělesný tuk a během tréninku s malým objemem. Pokud chce rekreační cvičenec vypadat dobře nahý a s malým nárůstem síly v průběhu času, ano, je to jedna z mála možností, jak to udělat.

Brett McKay: Že jo. Miluji to. Před několika lety jsem pravidelně přerušovaně hladověl a tohle bylo ... Měl jsem okno k jídlu od 12:00. až do 19:00, ale pak jsem přestal, protože jsem se opravdu dostal do tréninku s činkou, a právě jsem si všiml, že můj pokrok, jen jsem, ustoupil. Zkusil jsem změnit programování. To nic neudělalo, takže jsem byl rád, dobře, je to dieta. V té době jsem také dělal low carb, o kterém jsem zjistil, že to není dobré, pokud chcete být silnější, protože síla, je velmi intenzivní, je velmi anaerobní, takže potřebujete sacharidy.

Také jsem získal genetiku, provedl genetické testování a zjistil jsem, že se mi skutečně daří lépe s dietou s nižším obsahem tuků a vyšších sacharidů.

John Berardi: To je správně.

Brett McKay: Což já, to je další podmíněnost, jako každý, tito lidé, kteří opravdu podporují vysoký obsah tuku, nízký obsah karbohydrátů, přerušované hladování, pravděpodobně jim to funguje, protože jejich tělo je na to zaměřeno, a pak to zobecňují a zobecňují a říkají „To je pro každého“ a nemusí tomu tak být.

John Berardi: Je to pravda a je tu také tento další faktor. Často říkáme, že je to to, co pro vás prozatím funguje za podmínek, ve kterých váš život nyní je, protože představa, že nějak, jako mladý člověk, o kterém jsme mluvili, řekněme mladý kámo s několika stresory a zodpovědnostmi, že konkrétní dieta to, co ti teď funguje, bude stejná dieta, která ti funguje za 30 let, pokud se vdáš, budeš mít děti, budeš mít agresivní kariéru, musíš počítat s tím, že to může být falešné.

Je tu genetika, životní styl a vše hraje dohromady. Obvykle jsou nejhlasitějšími zastánci lidé na své cestě docela noví. Myslím tím, že to není jen o výživě, ale o každé další evangelizaci. Říkáte si: „Našel jsem tu věc. Je to úžasné. Cítím se v tom dobře, “ať už je to cokoli, víra v konkrétní teorii, náboženství nebo výživový systém a lidé na začátku své cesty jsou o tom nejhlasitější a vypadají tak přesvědčivě, ale to prozatím ignoruje. Zatím ti to fungovalo. Později vám to nemusí fungovat.

Udělali jsme skvělý kus o lékaři, který je mým dobrým přítelem a který byl roky velkým zastáncem low-carb. Říkali jsme tomu carb confession. Je to příběh nízkosacharidové konverze. Léta je velkým zastáncem stravování s nízkým obsahem sacharidů a pak ho někdo přesvědčil, aby udělal malý experiment. Podobně jako vy, velmi se věnuje silovému tréninku, přidal nějaké sacharidy a všechny tyto věci se zlepšily. Jeho krevní práce, jeho síla, to všechno, a byl stejný jako, bylo to pro něj velmi obtížné realizace, protože byl jako: „Páni. Jak jsem mohl být tak dlouho uvězněn v tomto jediném způsobu myšlení? “ Je velmi snadné to vysvětlit, ale je to velmi obtížné, když to žijete.

To je opravdu všechno. Celá naše filozofie v Precision Nutrition je nutričně agnostická. Jinými slovy, být otevřený všem výživovým možnostem, které by člověku mohly pomoci v jiné fázi života.

Existuje konkrétní typ člověka, který v průběhu svého života možná bude muset chvíli držet dietu ve stylu paleo a chvíli nízký obsah karbohydrátů, chvíli přerušované hladovění a pak chvíli vysoký příjem sacharidů a pak možná chvíli veganská strava. Všechny tyto možnosti jsou v pořádku. Jsme přesvědčeni, že existují zásady, které žijí na vyšší úrovni, než je rozdělení makronutrientů ve stravě, protože ty a já oba známe vegany, kteří jsou velmi zdraví, zvedají závaží, jsou silní, mají skvělý krevní profil a také lidé, kteří jedí hodně maso a velmi málo zeleniny ve stejné přesné situaci. Zdravý, silný, hubený, cokoli.

Žádný z těchto táborů nemůže mít úplnou pravdu. Pokud vegani říkají: „Ne, pojídači masa jsou nezdraví a tlustí, cokoli“ a paleo lidé říkají totéž o veganech, důkazy o pouhé zkušenosti vám musí říci, že to není pravda. V obou táborech jsou lidé, kteří jsou zdraví, takže to nesmí být rozdělování makroživin nebo absence nebo přítomnost masa. Oba tábory musí sdílet něco společného, ​​co přesahuje to, o co bojují, co jim pomáhá být zdraví, štíhlí a silní, a to je to, co jsme se rozhodli najít a pomoci lidem dosáhnout jakýmkoli způsobem, který zapadá do jejich životů. Myslím, že to je v dnešní době opravdu klíčová zpráva, kterou si můžeme odnést domů.

Brett McKay: Miluji to. Ano, lidé mohou být velmi ideologičtí, pokud jde o jídlo. Moje žena a já žertujeme, jako jídlo je nové náboženství.

John Berardi: Totálně.

Brett McKay: Lidé jsou méně věřící, ale my jsme věřící ohledně svého jídla nebo tréninku.

John Berardi: Tato analogie se rozšiřuje. Můžete na to přijít s 50 různými příklady. Věřím tomu. To je pravda. Je to tak zacházeno a lidé se organizují do kmenů a bojují o systémy víry a převládajícím tlakem je přijít s jednou skutečnou výživovou vírou. Jeden pravý Bůh, ať je to cokoli. Ano, velmi souhlasím. Stalo se to tak, alespoň v subkulturách, které o tom hodně přemýšlejí.

Brett McKay: Mluvili jsme hodně o nuančních výhodách půstu a o jeho stinných stránkách, protože některé existují. Nemluvili jsme jen o postních protokolech. Zmínil jste jeden, což bylo, myslím, že jste řekli 16: 8, takže je to 16 hodin půstu, 8 hodin krmení. Jak by to vypadalo pro někoho v typický den?

John Berardi: Jediná věc, kterou jsem při svém experimentování vyzkoušel a kterou jsme zaznamenali a zaznamenali, byla půst jen jednou týdně, kdy jsem každou neděli nejedl žádné jídlo. Poslední jídlo jsem snědl v sobotu večer kolem 22:00 a pak jsem buď postil do pondělního rána, takže to bylo jako den a půl, nebo si dám jídlo v 22:00. v neděli, takže je to jen 24 hodin bez jídla.

Vím, že někteří posluchači pravděpodobně bedlivě přemýšlejí o tom, jako: 'Panebože, nezemřeš?' Odpověď je ne. Prvních několikrát je to však velmi náročné. Dám vám to, protože celá řada očekávání, která naše tělo od krmení má, ale s tím jsem začal.

Pro lidi, kteří se zajímají, řekněme, o zdravotní přínosy půstu, je to ten, s nímž ve skutečnosti doporučuji začít, protože je velmi kontrolovaný. Pokud uděláte tuto věc 16: 8, o které si povíme za vteřinu, budete se muset zavázat, že to budete dělat často. K tomu se musíte zavázat, řekněme, jednou za měsíc nebo jednou za tři měsíce nebo ... Nakonec jsem se dostal jednou za týden, ale to byl jeden z protokolů.

Nejzkoumanější protokol, a myslím si, že je to ten nejhorší nápad pro aktivní lidi, se nazývá obden půst. Doslova budete jíst jen obden. To je ten, u kterého bylo prokázáno, že má nejvíce, řekněme, přínos pro dlouhověkost, možné přínosy pro zdraví, ale myslím si, že je to funkce velmi podobná omezení kalorií, jen radikálnímu snížení příjmu kalorií, a to je v pořádku, pokud jste neaktivní . Nejsem si jistý, zda je to nejlepší způsob, jak se uzdravit, ale pokud jste aktivní, je to noční můra. Je to strašné pro výkon z dlouhodobého hlediska.

Brett McKay: Také si myslím, že to má i sociální nevýhodu, protože většina naší socializace se točí kolem jídla.

John Berardi: Absolutně. Chci říct, že tam byl bod, když jsem dělal své experimenty, měli jsme jen dvě ze našich čtyř dětí, kde jsem doslova nejedl s rodinou. Víš co myslím? 'Tati má jiný plán.' Bylo to jen s mojí rodinou. Pak, když mluvíte o sociálních zážitcích mimo dům, ano, myslím, mohl bych si také obléknout tričko s nápisem „Mám divné názory na výživu“, víte, co tím myslím? Existuje sociální nevýhoda.

Protokol 16: 8 je obecně vytvořen mnoha různými způsoby, ale většina lidí o něm mluví, stejně jako vy, od poledne do 7:00 nebo 20:00. je vaše okno k jídlu, a pak po zbytek času prostě nejíte. Funkčně to vypadá, že máte oběd a večeři.

Nyní, pokud jde o lidi zaměřené na skutečný výkon nebo řekněme silový trénink, by se pokusili udělat silový trénink na konci půstu. Udělejte to v 11:00, 11:30 nebo 12:30, takže pokud, řekněme, pracuji z domova, mám luxus cvičit, když chci, ale pokud nechcete, vy můžete cvičit přes polední pauzu, a pak si dáte velký oběd a pak večeři a pak už nebudete jíst další den po tréninku.

Je to docela jednoduché a myšlenka je mít stále na paměti své volby, jíst hodně zeleniny, jíst požadované množství bílkovin. Znovu, pokud ... nevěřím, že by průměrný silový trenér, který není přebytečný, měl neustále držet dietu s nízkým obsahem uhlovodíků, takže po silovém tréninku v těch dnech přijměte spoustu sacharidů. Pak, možná, jak jsem řekl, ve dnech bez silového tréninku trochu omezte sacharidy. Ne na nulu, ale trochu.

To je docela efektivně protokol. Je to trochu přerušovaný půst a trochu cyklování uhlohydrátů a trochu načasování jídla, takže tohle je něco, má to trochu složitější. Je to ten, u kterého jsem osobně viděl nejlepší výsledky. Ale znovu, myslím, už to nedělám, takže o tom existuje určité svědectví.

Často mi říkám, když se mě lidé ptají na radu doplňků výživy: „Jaký doplněk bych měl užívat?“ Jedna z prvních věcí, které byste chtěli vědět, je, co bere osoba, o kterou se ptáte, protože vaše cíle mohou být jiné, vaše fyziologie může být jiná, ale chcete alespoň vědět, že osoba, kterou jste znovu žádá, aby začal jíst vlastní krmivo pro psy.

Říkal jsem si, že přerušovaný půst je v pohodě, bylo skvělé experimentovat, ale nechtěl jsem to dělat dlouhodobě, protože existovaly i jiné možnosti, jak se dobře najíst a být zdravý a být fit, což nezahrnuje vynechávání jídel. každý den, mít toto dlouhé časové období bez jídla, a také jeho vedlejší účinky, které by pro mě začaly být na konci půstu docela podrážděné. Nebyl jsem schopen pravidelně sdílet jídlo s rodinou. Některé náklady byly příliš velké.

Obecně jde o tři velké. Udělejte si půst, možná jednou za týden nebo jednou za měsíc. To se dá velmi snadno slevit. Jako, ach jo, prostě vynecháváte jídla v neděli jednou za měsíc? Co by to mohlo dělat? Existují však některá data, která naznačují, že by to ve skutečnosti mohlo pomoci docela efektivně zlepšit metabolickou flexibilitu, právě ta rychlá. Trénovat své tělo jednou za měsíc na vlastní jídlo může ve skutečnosti trvat celý měsíc až do dalšího. Ten bych nezlevnil. Pak to děláte trochu pravidelněji.

Zkoušel jsem také půst dvakrát týdně proti každému druhému dni nebo jen jednou, a to opravdu naštvalo můj výkon. Pak tu bylo opět 16: 8. Někteří lidé to dokonce posouvají dále. Někteří lidé říkají The Warrior Diet, což je trochu více nuance, ale obecně je to jedno jídlo denně. Máte jen jedno velké jídlo, které pokryje všechny vaše potřeby kalorií, a pak zbytek dne jako půst. Někteří lidé na to přísahají. Myslím, že je asi příliš obtížné získat dostatek výživy v jednom jídle, pokud jste vysoce aktivní, ale opět se jedná o protokoly, které v současné době přinejmenším věnují velkou pozornost.

Nic jiného asi moc není. Myslím tím, že zde mluvíme jen o konkrétním tématu. Jíte jedno jídlo denně, dvě jídla denně nebo tři jídla denně? Čím déle půst prodlužujete, tím více výhod půstu můžete získat, i když nakonec přijde trochu kompromis se schopností získat dostatek energie a skutečně dobrý pocit ze svého života a dne.

Brett McKay: Jo, myslím, existuje nějaký časový rámec, jako kdybyste ho museli dosáhnout, pokud chcete získat výhody půstu? Mohl byste se osm hodin postit a získat výhody, nebo musíte ... Žádám minimální účinnou dávku?

John Berardi: Jo, to vlastně nikdo neví. Myslím tím, že někteří lidé používají jako marker reakci růstového hormonu. Růstový hormon je hormon, který se uvolňuje v době negativní energetické rovnováhy nebo dokonce stresu. Jako marker použijeme druh uvolňování kortizolu růstového hormonu. Říká se, že i po osmi hodinách jsou růstový hormon a kortizol stále normální, nebo alespoň ve fyziologicky normálně očekávaném rozmezí. Ve 12 hodin začínají skákat. V 16 hodinách jsou dost vysoké. Po 24 až 36 hodinách to vypadá, že ve skutečnosti děláte léky zvyšující výkon.

Když se podíváte na tyto značky, obvykle 12 až 16 hodin ukazuje dobrý bod. Myslím tím, že bys to mohl použít jako náhradu. Je to velmi hrubé, ale ano, myslím, pokud chcete získat výhody půstu, někde za 12 až 16 hodin je pravděpodobně dobré.

Měl jsem přítele, který udělal jiný protokol. Měl jen snídani a večeři, takže každý den dostal asi dva 12hodinové půsty. Dostal by se přes noc od 20:00 hod. večeře do 8:00 ráno snídaně, a pak 12 hodin od snídaně do večeře. Vypadalo to, že si to užívá a cítí se dobře, a dobře to vyhovovalo jeho životnímu stylu, protože pracoval na pracovišti s vysokým stresem a nerad se zastavoval na oběd, takže měl velkou snídani a velkou večeři, a to bylo v pořádku mu.

Myslím, že je opravdu lákavé hledat kouzelný vzorec. Jste jako, musí to být určitý počet hodin, musí to tak být. Chci říct, že mi chodí e -maily od lidí pořád. Říkají: „Dělám půst a ráno si dám kávu. Přeruší to půst? “ 'No, ne.' Nejsou v tom žádné kalorie. “ 'Co když tam dám jednu lžičku mandlového mléka?' Přeruší to půst? “ Začínají se dostávat k těmto podivným objasněním, která pro stromy pravděpodobně ztrácejí ze zřetele les. 'Ne, nepostíš se, pokud během té doby máš nějaké kalorie.' Ale šly výhody z vysoké na nulu? Rozhodně ne.

Brett McKay: Mám tě. Chci říct, ze své zkušenosti jsem dělal věc 8:16. Už to nedělám. Postím se, držím se v neděli. Většinu neděle budu držet půst od sobotního večera, od večeře do neděle do 12:00, a pak jednou za měsíc se budu věnovat celému 24hodinovému půstu. To je moje věc, teď dělám. Po zbytek týdne jím od snídaně až do večeře.

John Berardi: Stále to dělám stejně, jako o tom pravidelně mluvíš. Dělám to náhodně, ale pravidelně. Pro mě je zajímavá jedna věc, a pokud vás zajímá tělesná kondice a zdraví, budete si říkat: „Ach, cokoli. O čem ten chlap teď mluví, “ale jedna věc, kterou jsem zjistil, že je na tom zajímavá, je, že zatímco může existovat malý fyziologický přínos, pokud jde o zachování metabolické flexibility, když to dělám jednou za čas, zjišťuji, že se dějí další věci v mé mysli a osobně pro mě.

Jedním z nich je, že je v pohodě ten den nejíst celý den, jako bych na svá jídla ani nemyslet, když si musím sama vařit nebo si uklízet. Pořád to musím dělat pro svoji rodinu. Svůj tříletý věk nepostím. Ale to je docela cool.

Za druhé, je to trochu zkouška mé, nevím, disciplíny a síly, protože v bodech během toho dne, jak se domnívám, že se cítíte také, dostanete hlad. Je velmi příjemné jít si dát svačinu, ale udržet se během toho nepříjemného pocitu a nepoddat se tomu, to je jako zkouška mé disciplíny a síly, a rád to dělám pravidelně.

Třetí věc je, že je to pro mě velmi silná připomínka, a to nemusí být pro ostatní lidi důležité, o tom, co je pro mě privilegium jídla a jídla. V našich zemích, USA a Kanadě a jinde na celém světě je spousta lidí, kteří si nejsou jisti jídlem, kteří nemají na výběr, zda budou jíst nebo ne. K tomuto rozhodnutí se nedostanou. Trochu mi to připomíná a připadá mi to užitečné jako lidská bytost.

Brett McKay: To jo. Chci tím říct, že proto držím půst, ani ne tak pro přínosy pro zdraví, jako spíš cvičení a disciplínu a sílu vůle.

John Berardi: Jo, myslím, že mi to trochu připomíná studenou sprchu. Nevím, jestli jsi se k tomu někdy dostal.

Brett McKay: To jo. Ne, ano. Studené sprchy dělám pravidelně.

John Berardi: Absolutně. To je to, že pro mě ... Jeden z těch, kteří pracují, jsou Precision Nutrition, který je mým dobrým přítelem, je bývalým speciálním operátorem v námořnictvu, on a já jsme o tom hodně mluvili a kde jsme oba dospěli k závěru, existují fyziologické výhody? Možná. Jsou přehnané? Absolutně. Co je největším přínosem, když to jednou za čas provedu? Je to praxe být v pohodě s nepohodlím.

Pokud lidé neustále poskytují obchodní rady, musíte se opřít o své nepohodlí. Pokud vám to není příjemné, musíte to udělat. Ale jak často ... Ale to jsou jen lidé, kteří vrtí prstem a proselytizují nad tím, jak byste měli žít svůj život. Kdy se naučíte dělat nepříjemné věci? Existují psychicky nepohodlné věci. S tím souvisí pracovní věci. Studené sprchy jsou toho nejkonkrétnějším příkladem.

Stojí za to stát v mrazivé, studené vodě. Nikdy nepřestane sát, ale pokud najdete způsob, jak vykročit do mrazivé, studené vody, nenamáhat své tělo, dýchat skrz něj, vést vlastně vnitřní dialog, který říká něco jako: „Takhle vypadá studená voda 'Ne,' musím se z toho dostat. Toto je mimořádná událost, “… uvádím to, protože to souvisí s jednou ze zajímavých věcí s přerušovaným půstem, samozřejmě.

Je to ten hlad, a tím jsme zahájili hovor, hlad obecně není nouzový. Je to věc, kterou jste si sami vycvičili, aby si myslela, že je to nouzová situace, podobně jako když skočíte do studené vody. Všechny vaše instinkty vám říkají: „Vyskoč. Je to hrozné, “ale ve skutečnosti můžete změnit příběh a říci:„ To není hrozné. Takhle vypadá studená voda. Aha, ok. Pokud to dokážu vydržet, pravděpodobně budu ve svém životě dělat další náročné věci. “

Myslím, že obě tyto věci o tom nějakým způsobem mluví, a myslím si, že mnoho lidí se snaží oslavit fyziologické výhody, když z toho ve skutečnosti pochází mnoho výhod.

Brett McKay: To je úžasné. To jo. Johne, tohle byl skvělý rozhovor. Kam mohou lidé chodit, aby se o vaší práci dozvěděli více?

John Berardi: Jo, myslím, prostě, pokud se objeví na precisionnutrition.com, tam děláme všechny naše věci. Jak jsem řekl, velmi podobně jako vaše stránky, které byly naším raným modelem, jsme již dlouhou dobu publikovali bezplatné, velmi dobře prozkoumané a komplexní články o výživě, fitness a zdraví. Myslím, že na webu máme přes tisíc bezplatných článků. Nemusíte uvádět své jméno a e -mailovou adresu ani nic. Jsou tu jen proto, aby se od nich lidé dozvěděli více.

Všem, kteří nás poslouchají, děkuji, že jste s námi dnes strávili veškerý čas. Doufejme, že jste se něco naučili, a pokud vás zajímá zdraví nebo kondice, navštivte nás na adrese precisionnutrition.com

Brett McKay: Úžasné. Johne Berardi, moc vám děkuji za váš čas. Bylo mi potěšením.

John Berardi: Díky, Brette.

Brett McKay: Jak jsem řekl, byl to John Berardi. Je spoluvlastníkem společnosti Precision Nutrition, je to společnost, která se zabývá online výživou. Více informací o jeho práci najdete na precisionnutrition.com. Pokud hledáte konkrétně tuto e-knihu o přerušovaném půstu, přejděte na precisionnutrition.com/intermittent-fasting. Dalo by se to stáhnout. Je to zdarma.

Podívejte se také na naše poznámky k pořadu na adrese aom.is/fasting, kde najdete odkazy na zdroje, kde se můžete tomuto tématu věnovat hlouběji.

Tím se završuje další vydání podcastu Umění mužnosti. Chcete -li získat další mužské tipy a rady, podívejte se na web The Art of Maniness na adrese artofmaniness.com. Pokud vás tato show baví, máte z ní něco, ocenil bych, že si uděláte chvilku času a dáte nám recenzi na iTunes nebo Stitcher. To nám hodně pomáhá. Jako vždy vám děkuji za vaši trvalou podporu a až příště to bude Brett McKay, který vám řekne, abyste zůstali mužní.