Podcast č. 608: Jak nás kofein háká, bolí a pomáhá nám

{h1}


Více než 80% světové populace konzumuje každý den stejný psychostimulant. Přesto jen málo z nás ví hodně o naší oblíbené denní droze. . . kofein.

Můj dnešní host vrhne trochu světla na milostný vztah lidstva s touto látkou na vyzvednutí. Jmenuje seMurray Carpentera je autoremKofeinováno: Jak nám náš každodenní návyk pomáhá, bolí a zahákne nás. Začneme diskusi zkoumáním toho, co kofein dělá s naší myslí a tělem, než se ponoříme do toho, jak se spotřeba kofeinu vyvíjela na různých místech po celém světě a jak se způsob, jakým získáme naši kofeinovou fixu, vyvíjel v průběhu tisíciletí. Murray a já pak diskutujeme o popularitě kávy v Americe a o tom, jak ji naši prarodiče ve skutečnosti vypili mnohem více než my dnes. Murray vysvětluje, jak se kofeinové sodovky staly stimulujícím konkurentem kávy v 19. století a jak se energetické nápoje koncem 20. století staly obrovským byznysem. Murray a já poté diskutujeme o tom, jak pravděpodobně přijímáte více kofeinu, než si uvědomujete, a jaké je obecně doporučené maximální množství denně. Poté se dostaneme k tomu, zda kofein může zlepšit sportovní výkon a kolik toho musíte vzít, aby to mělo vliv. Poté diskutujeme o přehlížených výhodách kofeinu, stejně jako o jeho stinných stránkách, a ukončujeme náš rozhovor otázkou, zda je kofein návykovou látkou.


Tato epizoda vás přiměje přemýšlet o svém ranním joe jinak.

Pokud si to čtete v e -mailu, můžete si pořad poslechnout kliknutím na název příspěvku.


Zobrazit hlavní body

  • Co je to kofein? Je to droga?
  • Co dělá kofein v našem těle?
  • Počátky užívání kofeinu
  • Různé způsoby, jak dostat kofein do vašeho systému
  • Jak to, že konzumujeme méně kávy než generace našich prarodičů?
  • Vzestup kofeinové sody
  • Jak se káva a soda za ta desetiletí změnily
  • Fascinující historie energetických nápojů
  • Proč je tak těžké přesně zjistit, kolik kofeinu konzumujete?
  • Kolik kofeinu je bezpečné/zdravé konzumovat?
  • Pomáhá vám kofein ve fyzickém úsilí?

Zdroje/Lidé/Články uvedené v podcastu

Obal knihy Kofeinovaný od Murraye Carpentera.

Spojte se s Murrayem

Murrayův web



Murray na Twitteru


Poslechněte si podcast! (A nezapomeňte nám zanechat recenzi!)

Podcasty Apple.

Zatažený.


Spotify.

Sešívačka.


Podcasty Google.

Poslechněte si epizodu na samostatné stránce.


Stáhněte si tuto epizodu.

Přihlaste se k odběru podcastu v přehrávači médií podle vašeho výběru.

Poslouchejte bez reklamSešívačka Premium; získejte měsíc zdarma, když při pokladně použijete kód „mužnost“.

Sponzoři podcastů

Kliknutím sem zobrazíte úplný seznam sponzorů našich podcastů.

Přečtěte si přepis

Brett McKay: Brett McKay zde a vítejte v další edici podcastu Umění mužnosti. Více než 80% světové populace konzumuje každý den stejný psychostimulant, přesto málokdo z nás moc dobře ví o své oblíbené denní droze, kofeinu. Můj dnešní host vrhne trochu světla na milostný vztah lidstva s touto látkou na vyzvednutí, jmenuje se Murray Carpenter a je autorem knihy „Caffeinated: How Our Daily Habit Pomáhá, bolí a spojuje nás“ Začínáme diskusi zkoumání toho, co kofein dělá s naší myslí a tělem, než se ponoříme do toho, jak se spotřeba kofeinu vyvíjela na různých místech po celém světě a jak se způsob, jakým získáme naši kofeinovou fixu, vyvíjel v průběhu tisíciletí. Murray a já pak diskutujeme o popularitě kávy v Americe a o tom, jak naši prarodiče ve skutečnosti pijí mnohem více kávy než my dnes.

Murray vysvětluje, jak se kofeinové sodovky staly stimulujícím konkurentem kávy v 19. století a jak se energetické nápoje na konci 20. století staly obrovským byznysem. Murray a já poté diskutujeme o tom, jak pravděpodobně přijímáte více kofeinu, než si uvědomujete, a jaké je obecně doporučené maximální množství denně. Poté se dostaneme k tomu, zda kofein může zlepšit sportovní výkon a kolik toho musíte vzít, aby to mělo vliv. Poté diskutujeme o přehlížených výhodách kofeinu, stejně jako o jeho stinných stránkách, a ukončujeme náš rozhovor otázkou, zda je kofein návykovou látkou. Tato epizoda vás přiměje přemýšlet o svém ranním Joeovi jinak po skončení show. Podívejte se na naše poznámky k pořadu na aom.is/caffeinated.

Dobře, Murray Carpentere, vítejte v show.

Murray Carpenter: Díky, díky za váš zájem o kofein.

Brett McKay: Takže ano, před pár lety jste vydali knihu s názvem „Kofeinováno: Jak náš každodenní zvyk pomáhá, bolí a spojuje nás.“ Jaký je tedy příběh této knihy? Byl jsi jen ... Měl jsi kofeinový návyk a chtěl jsi prozkoumat: „Proč piju kávu každé ráno?“

Murray Carpenter: Ano, to je to hlavní. Byl jsem pijákem kofeinu po celá desetiletí a zaujala mě, myšlenka, že většina z nás denně konzumuje kofein, a přesto to nepovažujeme za drogu. A tak nějak jsem se zamyslel nad tím, co je to za tuto látku, kvůli které ji chceme konzumovat, pít kávu každý den?

Brett McKay: Pojďme si tedy promluvit, ano, co je to kofein? Je to tedy droga?

Murray Carpenter: Podle všech norem je to droga, jo. Je to droga. Je to jednoduchá droga. Je to alkaloid. Je to sloučenina, která se objevila nezávisle v mnoha různých rostlinách po celém světě. A tak, kdekoli se zdá, že se kofein vyvinul, lidé zřejmě přišli na to, jak jej využít pro své vlastní účely.

Brett McKay: Obecně řečeno, protože se dostaneme do podrobností o tom, co kofein dělá s naší myslí a tělem, ale obecně řečeno, co víme, že kofein dělá s naší fyziologií a dokonce i naší myslí?

Murray Carpenter: No, jeho primární mechanismus je velmi, velmi jednoduchý. Existuje neurotransmiter nazývaný adenosin a v nejširších termínech nám to dává vědět, že jsme unavení. A kofein vypadá nápadně jako adenosin a je schopen sedět v receptorech pro adenosin a v podstatě je odstrčit stranou a nenechat tam adenosin sedět. A je to, jako by seděl u barové židle a adenosin musel odejít. A tak je to tento jednoduchý trik, jak odsunout adenosin stranou, který umožňuje kofeinu působit kouzlem, které tak dobře známe, což je v zásadě, abychom se cítili trochu více stimulovaní, trochu energičtější.

Brett McKay: To je zajímavé. Samotný kofein nám tedy nedodává energii, pouze blokuje neurotransmiter, díky kterému se cítíme unavení, a my se necítíme unavení.

Murray Carpenter: Jo, jo, to by byl nejjednodušší způsob, jak se na to podívat. To jo.

Brett McKay: Dobře. A kromě blokování toho neurotransmiteru nějaké další účinky, které má na naši mozkovou chemii nebo fyziologii?

Murray Carpenter: Víte, existují ještě jemnější věci. Může to zlepšit pumpu vápníku, která je ve svalech, což by mohlo nenápadně zvýšit vaši svalovou sílu. Celkově je ale hlavním mechanismem, pro který je známý a milován, jeho účinek, jeho vztah k adenosinu.

Brett McKay: Dobře. Takže jste mluvili o tom, jak to je, je to látka, která je vším ... Je to přirozené, nachází se po celém světě. Víme, když lidské bytosti přišly na to, že kdyby jedly list nebo pily ... Snědly ořechy, že by získaly energii z kofeinu?

Murray Carpenter: Máme docela dobrý pocit, že ... No, víme, že to trvá přinejmenším tisíce let. A navštívil jsem místo, které máme nejdříve známé, nejstarší důkazy o užívání kofeinu lidmi, a to v části dnešního Mexika v Chiapas. A v podstatě tam byli lidé, kteří konzumovali kakao, kteří konzumovali čokoládové nápoje před 3000 lety. Archeologům se tak před 3 000 lety podařilo extrahovat nebo najít kofein ve zbytcích těchto čokoládových nápojů. Víme tedy, že v té době lidé pěstovali kakao, výrobek s obsahem kofeinu, a konzumovali ho. A tak víme, že se to dělo před 3000 lety. Přibližně ve stejnou dobu to vypadá, že v Číně pravděpodobně vznikla čajová kultura. Podle folklóru může být čínská čajová kultura stará až 5 000 let, ale zdá se, že se to stalo asi před 3 000 lety. To jsou tedy některé z prvních známek toho, že lidé užívali kofein.

Brett McKay: To je zajímavé, protože to jsou nezávislé objevy, jako vícenásobné objevy, lidské bytosti prostě ... Různé skupiny na to přišly samy bez jakéhokoli vzájemného spojení.

Murray Carpenter: To je pro mě jedna z nejvíce fascinujících věcí, jo, protože jsme ani nemluvili o kávě, což byl další nezávislý objev, ale mnohem později, možná až tak nedávno, jako před 1000 lety, začínali lidé v Africe a severní Africe poté žvýkat kávová zrna a nakonec je začala pražit a rozvíjet v nápoj, který nyní známe. Ale jo, a navíc v Severní Americe byli domorodí Američané, kteří konzumovali čajovou formu, yaupon cesmínu, která je také kofeinovaná. Takže jo, je to zvláštní, protože, jo, myslím, že je pro nás těžké si představit lidi, jak se potulují a dělají amatérskou etnobotaniku, že? Například: „Hej, zajímalo by mě, jestli to přežvýknu, co to se mnou udělá.“ Ale ano, lidé to udělali a přišli na to.

Brett McKay: Ano, lidé hledali ... Myslím, že být člověkem je únavné, je to vyčerpávající. Proto jsme tisíce let hledali něco, co by nám s tím pomohlo.

Murray Carpenter: Jo, myslím, že to k tomu patří. A já si myslím ... A můžeme o tom mluvit více, ale je to ... Myslím si, že jeden z podceňovaných aspektů kofeinu, to není jen stimulant, že? Známe to pro jeho povzbuzující účinky zejména při vyšších dávkách, ale při nižších dávkách má mnohem jemnější a přesto si myslím, že velmi významný účinek. Dělá ti to jen dobře. A tak si myslím, že to je součástí odvolání po celém světě.

Brett McKay: Pojďme si tedy promluvit o různých způsobech, jak získat kofein. Už jsme tedy mluvili o třech způsobech. Takže v Mexiku to byly kakao, takže to byla čokoláda. V Číně to byl čaj. A pak si v Africe myslím, že většina lidí si neuvědomuje, že je ... Tady je další věc, kterou si myslím, že to, co na této knize miluji, skutečně zkoumá, odkud pochází kofein. Většina lidí to prostě bere jako samozřejmost. Kávové zrno je původem z Afriky, ale myslím si, že většina lidí si při kávě myslí: „Ach, Juan Valdez, Jižní Amerika.“ To byla transplantace.

Murray Carpenter: Byla to transplantace, absolutně, jo. Ano, původně z Afriky, a poté se rozšířil islámským světem a do Evropy se dostal pravděpodobně až v 16. století. Chci říct, byla to taková pomalá migrace. A pak nakonec samozřejmě přišel do USA. Ale ano, není to původem z mnoha oblastí, které považujeme za oblasti pěstování kávy. Ano, je to ... Rostlina pochází z afrického kontinentu a byla transplantována po celém světě. A samozřejmě ano, některé kávy, které máme nejraději, se nyní pěstují v Jižní a Střední Americe.

Brett McKay: A pojďme mluvit o konzumaci kávy, protože to je ... To je, pro většinu americké historie, to byla primární látka dodávající kofein. Proč tedy káva v Americe zakořenila ve srovnání s jinými kulturami? Stejně jako v Evropě byl čaj místem, odkud získali svůj kofein. A jak se spotřeba kofeinu změnila v celé americké historii?

Murray Carpenter: No, jo, pokud jde o to, jak to zapustilo kořeny, nevím, tam byly ... Existuje několik dobrých historiků, kteří se do toho dostali, ale určitě to byl americký nápoj, vnímaný jako americký nápoj docela dlouho. Nějaký čas. Někteří lidé si dokonce myslí, že v době bostonské čajové párty bylo vnímáno jako vlastenecké nekonzumovat čaj, ale naopak konzumovat kávu. Takže to bylo ... Přinejmenším po dlouhou dobu v historii Ameriky je to populární nápoj, který získává na popularitě v průběhu 19. století a na počátku 20. století a poté dosáhl vrcholu v letech druhé světové války. A to je jedna z věcí, které mě opravdu fascinovaly, že lidé jsou ... Myslím, že generace našich prarodičů, té doby, konzumovali asi dvakrát tolik kávy než my teď a to ... To bylo skutečné překvapení mě.

Brett McKay: Co se tam děje? Protože teď myslím, že v každém rohu je něco jako Starbucks, můžete jít do jakéhokoli večerky, dostanete kávu, jak to, že konzumujeme méně kávy než naši prarodiče?

Murray Carpenter: Vím, je to opravdu neintuitivní. A máte pravdu, ano, zdá se, že nemůžete házet kámen, aniž byste narazili na kavárnu nebo ... Myslím, že jeden způsob, jak se na to dívat, je, že nyní konzumujeme kávu nápadněji, děláme čím větší problém, tím za to platíme víc. Ale v éře, o které mluvím, kdy lidé pili něco jako 53 galonů kávy ročně na obyvatele, pravděpodobně v přestávkové místnosti chodil jen kávovar. V té době pravděpodobně stála ve vašem domě konvice na kávu nebo perkolátor. Lidé jen běžně konzumovali šálky kávy a nakonec se stalo, že kávu vytlačily jiné, populárnější nápoje.

Brett McKay: A jeden z těch nápojů, a ty o tom mluvíš, vzestup soda popu a kofeinovaných sodových nápojů.

Murray Carpenter: Jo, to je obrovské ... Myslím, že by to byl ten, který bys opravdu řekl ... Když se podíváte na graf, kde, jak káva poklesla a jak se sodovky, cola atd. Rozrostly, že jsou krásné hodně ... Můžete vidět, že jeden nahrazuje druhý. A čáry se překřížily pravděpodobně na začátku 70. let a to je velká část toho, že konzumujeme mnohem více Coca-Coly nebo obecně mnohem více sody, než jsme konzumovali na konci 40. nebo na počátku 50. let, a to částečně vytlačilo pití kávy. A aby bylo jasné, došlo k ... Něčemu, co se odrazilo jako za posledních 15–20 let během tohoto zlatého věku kávy, o kterém mluvíme se Starbucks na každém rohu. Určitě si myslím, že se naše spotřeba kávy na jednoho obyvatele poněkud zvýšila, ale přesto jsme pikery ve srovnání s tím, co lidé dělali ve 40. a 50. letech.

Brett McKay: A představte si, že káva ve 40. a 50. letech nebyla tak skvělá. Nedělali si jako tyto exotické pečeně. Bylo to jako: 'Dobře, dostal jsi instantní kávu Folgers, tady to máš.'

Murray Carpenter: Jo, a myslím, že pro naše dnešní patro by to asi nebylo vůbec dobré. Kávová zrna pravděpodobně byla a já jsem o tom mluvil s několika lidmi, oni jsou ... Pravděpodobně jste tehdy mohli dostat opravdu dobré kávy, ale část toho souvisí s tím, jak byla zpracována. Jo, kdybyste dostali velkou plechovku Maxwell House nebo Folgers, že ... Jen komerční směs, byla by upražena daleko od vás dlouho předtím, než ji spotřebujete, pomelete, dáte do plechovky, a pak to může být týdny, měsíce než vůbec rozbiješ plechovku. A tak, ano, káva by neměla ... I kdyby to bylo skvělé zrno, které by se pražilo, nebude chutnat stejně jako dobré zrno, které bylo čerstvě upražené a které jste namleli těsně předtím, než jste ho zkonzumovali. A navíc lidé perkolovali kávu a někteří lidé měli rádi perkolátorovou kávu. Dříve jsem to těžce dostal a lidé se vrhli na jeho obranu, ale přehnaně to extrahuje. Má tendenci nadměrně extrahovat chutě. A tak to bude vypadat, jako když používáte kuželový filtr a poté, co do něj dáte správné množství kávy, si pomyslíte: „Ach, už nedám žádnou kávu a jen se pokusím vyndej odtamtud poslední kousek. “ A má trochu tuto funky zatuchlou příchuť. Myslím, že to je součást toho, co percolátory dělaly.

Brett McKay: Že jo. Káva byla tedy dlouhou dobu primárním zdrojem kofeinu pro Američany, ale poté, počínaje koncem 19. století, začala mít káva konkurenta v podobě kofeinovaných sodovek, jako je Coca Cola. Myslím si, že je zajímavé, když se na scénu poprvé objevila soda, kofeinovaná soda, hnutí střídmosti ji například propagovalo jako zdravější alternativu alkoholu a opravdu zpívalo její chvály, ale nakonec přišly jako cola a jiné kofeinové sodovky kvůli nějaké kritice za jejich obsah kofeinu. A zajímavé je, že káva, přestože obsahovala kofein, nedostala tolik kritiky jako kofeinovaná soda. Co se tam dělo?

Murray Carpenter: To jo. No, takže cola prošla zajímavým vývojem. Poprvé to bylo na trh jako patentovaný lék s vínem a trochou kokainu. Myslím, že by to pro většinu z nás byl docela silný nápoj. Ale pak se z toho nakonec stal nápoj střídmosti. Ve skutečnosti to tak bylo prodáváno a většinou to byl pak cukr nebo sladkost a kofein. A to, co se stalo, bylo na počátku 20. století, lidé se začali zajímat o kofein v produktu a jen o produkt obecně a o to, že by mohl být návykový a že by mohl být prodáván dětem. A v Úřadu pro chemii, který byl v podstatě předchůdcem FDA, byl regulátor tvrdého nabíjení. A v zásadě napadl Coca-Colu v soudním sporu kvůli jejich užívání kofeinu a řekl, že jde o falšovanou látku, že byla prodávána dětem, že je návyková. A tak to byla jedna z prvních regulačních výzev pro kokain ... Promiň, ne pro kokain, pro Coca-Colu a průmysl sody.

Brett McKay: A jak v knize zdůrazňujete, nevěděl jsem to, ale rané Coca-Coly měly stejné množství kofeinu jako moderní Red Bull.

Murray Carpenter: To mě také překvapilo. Jo, a byl jsem rád, že existují dobré statistiky, které jsem mohl najít, abych to našel. A to vše vzešlo z tohoto soudního případu, protože byli schopni podrobně popsat složky rané Coca-Coly. Jo, takže to mělo více kofeinu. A jak se na to dívám já, Coca-Cola vynalezla energetický nápoj něco jako 80 let předtím, než to udělal Red Bull. V důsledku soudního případu ... A prohledal jsem archivy Coca-Coly a všechny další historické zprávy, které mohu najít, takže nevím, nikdy jsem neslyšel, že by Coca-Cola říkala: „Tohle jsme udělali ', Ale nějaký čas během toho soudního případu se zdá, že obsah kofeinu snížili a že to bylo pravděpodobně ještě více sníženo ve třicátých letech minulého století.' Takže ten původní druh energetického nápoje cola, který by byl velmi podobný modernímu Red Bullu, byl do 20. nebo 30. let téměř pryč.

Brett McKay: A něco, co také zdůrazňujete, je, že dokonce i poté, co Coca-Cola a někteří další výrobci sody pochopili, to znělo něco jako některé z tabákových věcí, které jsme viděli v 80. a 90. letech, kde tvůrci popu, řekli by, že kofein je tam jen pro chuť, ale věděli, že to ve skutečnosti je stimulant a druh závislých lidí, ale nechtěli to říkat, protože pak to bude, budou to muset nějak uvést na trh jako v podstatě droga.

Murray Carpenter: Myslím, že to tak je a myslím si, že k jejich cti, jeden z argumentů v té době je, co byste dělali dál, regulovat kávu? A argument, samozřejmě, a je to platný argument. Káva má více kofeinu než tento nápoj, tak proč by bylo spravedlivé regulovat Coca-Colu a ne kávu. Ale myslím si, že to je otázka těch let. A pokaždé, když se regulační boje znovu zahřejí, a to se stalo v osmdesátých letech minulého století, stalo se to nedávno u energetických nápojů. Otázkou je, do jaké míry ovlivňuje kofein droga spotřebu, způsob nákupu těchto produktů? Ze sodovek a energetických nápojů? A to je otázka, o které si myslím, že nebyla ani dnes dostatečně vyřešena.

Brett McKay: Ale zdůrazňujete výzkum, kde o tom provedli studie, kde lidem poskytnou jako sodu, která obsahuje kofein, a nikoli kofein. Neříkají, co to bylo, ale zdá se, že lidi to přitahuje nápoj s kofeinem.

Murray Carpenter: To jo. A zvyšuje se ... Termín se líbí. Zvyšuje oblíbenost produktu. Existuje další termín posílení, takže kofein posiluje nákup produktu. Jinými slovy, pokud sáhnete po sodovce, která je kofeinovaná, budete mít tendenci ji mít rádi a příště po ní budete inklinovat více než po produktu bez kofeinu. A myslím si, že sociální věda, nebo věda, metabolická věda, toho potřebujeme více a bylo by dobré vidět toho více. Ale myslím si, že něco, co přehlížíme, je, že o tom mluvil trh. Osm z 10 nejprodávanějších limonád obsahuje kofein. Pokud chcete prodat nápoj v Americe a chcete, aby byl, nebo po celém světě, a chcete, aby byl úspěšný, myslím, že přidání kofeinu je sázka na jistotu.

Brett McKay: Jo, v dnešní době je těžké najít Postuma, to už opravdu nemůžete najít.

Murray Carpenter: To jo. Nebo dokonce kofein bez koksu. A tak někteří lidé mají rádi Sprite a někteří mají rádi Fanta. Ale kromě toho jsou Colas, dietní coly, Mountain Dew, Diet Mountain Dew, všichni nejprodávanější, Dr. Pepper, všichni kofeinovaní.

Brett McKay: Takže, soda pop, kofeinové nápoje sody, předběhly spotřebu kávy jako zdroj kofeinu v 70. letech. Kofeinovanou sodu ale energetické nápoje překonaly. To je něco, co začalo v 90. letech. Promluvme si o historii, protože je to opravdu zajímavé. Kdy energetické nápoje začaly vzlétnout? Představa, že existuje nápoj, který je určen pouze pro energii? Stejně jako káva a koks mohly být uváděny na trh jako druh pick-me-up, ale nikdy neřekli: „To vám dodá energii.“ Kdy přišla ta myšlenka, že si dáte drink jen pro energii?

Murray Carpenter: Jo, řekl bych, že určitě na konci 90. let, počátkem roku 2000 se z toho začal stávat trend. A 2005, odtud bych řekl, že Red Bull opravdu, ale opravdu začíná vzlétnout. A máte pravdu, je to něco jiného. Není to jen říkat: „Ach, to je osvěžující nápoj“ nebo „Toto je povzbuzující nápoj“. Je to jako: „Tady, tohle, dodá ti to energii.“ Byl to drzý, velmi přímý marketing kofeinu, stimulačního účinku nápoje a v té době to bylo něco nového.

Brett McKay: Ne, vím z vlastní osobní zkušenosti, například 2000 ... Asi v roce 2000 jsem byl senior na střední škole a pamatuji si, že tehdy vyšel Red Bull. Myslím, že Red Bull vyšel na konci 90. let. Ale začal jsem, před svými fotbalovými zápasy jsem dostal dva Red Bully; jeden měl pít před zápasem a druhý měl pít v poločase. A bylo to jako poprvé, kdy jsem konzumoval nápoj jen kvůli výkonu. Dříve jsem pil colu a Mountain Dew, protože to prostě chutnalo dobře, ale tady mi bylo 17 let a koupil jsem si nápoj, aby mohl zlepšit můj výkon.

Murray Carpenter: Páni, jste opravdu začátečník, protože spousta lidí v té době ještě nekonzumovala energetické nápoje.

Brett McKay: A na energetických nápojích je zajímavé to, že na začátku kofein ve svých produktech často bagatelizovali a místo toho propagovali ostatní ingredience, jako je guarana nebo jiné podivné doplňky, které tam mají. Proč bagatelizovali kofein?

Murray Carpenter: Ano, to je opravdu důležitý bod. Myslím, že kofein bagatelizovali, protože regulační rámec byl plný. Nikdy to nebylo moc vyřešeno. FDA v zásadě považoval kofein obecně uznávaný jako bezpečný, to je jeden z jejich termínů, když se používaly nápoje typu cola. Je to tedy pro velmi specifická použití. A myslím, že to, co Red Bull udělal, bylo, že trochu pootevřeli dveře a oni řekli: „Hele, co když prodáme tento vysoce nebo více kofeinovaný nápoj a uvidíme, co se stane?“ A stal se velmi úspěšným. A pak za ním přišli další výrobci energetických nápojů a říkali: „No, Red Bull nikdo nezastavil. FDA nic neudělal. Myslím, že to musí být v pořádku. ' A pak jste postupně viděli tento vývoj, kdy se o kofeinu opravdu nemluvilo. Ano, byl to taurin nebo cokoli jiného, ​​všechny tyto další produkty, když kofein je ve skutečnosti takzvaným energetickým produktem v každém z těchto ... Energetická přísada v kterémkoli z těchto nápojů. Ale v poslední době jste viděli stáčírny více drze nebo otevřeněji, řekl bych, používat na jejich produktech slovo kofein.

Brett McKay: A toto je něco ... Energetické nápoje vám umožňují ... Mnoho lidí vidí divný temný svět regulace potravin a drog, protože v počátcích mnoho z těchto energetických nápojů obsah kofeinu na věc sama. A tak říkají, že je to, jako by existovala patentovaná energetická směs, a vy jste neměli tušení, kolik kofeinu ve své energetické dávce získáte. A je to proto, že se uváděli na trh jako doplněk, a protože se prodávali jako doplněk, existují méně přísné standardy, pokud by se prodávaly jako nápojový nápoj.

Murray Carpenter: Jo, máš naprostou pravdu. A FDA k tomu vydal nějaké pokyny, v podstatě řekl, že pokud je něco konzumováno jako nápoj, pak by mělo být uvedeno na trh jako nápoj. Pokud je to energetický nápoj o objemu 12 uncí a je v chladiči vedle sodovek, je to opravdu doplněk nebo je to v podstatě více kofeinovaná soda? A myslím, že FDA sestoupil na druhou stranu. Takže ano, to byla jedna velká změna. A čím dál častěji vidíte ... řekl bych, že vidíte lepší označení kofeinu. Stále je toho hodně, co je třeba. V některých případech stále potřebujete lupu, abyste zjistili, kolik kofeinu je ve výrobku, ale přinejmenším pokud ho hledáte, obvykle ho najdete.

Jedna z věcí, která je opravdu zajímavá, je to, že během Super Bowlu letos Coca-Cola uvedla na trh nový, v USA to dříve uvedli jinam, nový nápoj s názvem Coca-Cola Energy. Myslím tím velmi zřetelně, že je to energetický nápoj a je na něm značka Coca-Cola. To je tedy něco, co předtím opravdu nedělali. Koupili podíl ve společnosti Monster a uzavřeli distribuční smlouvu. Coca-Cola tedy stále udržovala energetický nápoj na dosah ruky, ale teď dostali tuto energii Coca-Coly a na plechovce stálo „Guarana, vitamíny B, kofein“ přímo vpředu. Je to tedy příklad toho, jak se Coca-Cola pohybovala po špičkách, aby přijala energii, a zejména to má téměř stejnou koncentraci kofeinu jako jejich nápoj z roku 1909, i když nyní přichází v 12-uncové plechovce. Takže má, nevím, 118 miligramů. Je to téměř přesný tvar plechovky a obsahu kofeinu v Red Bullu, ale ...

Brett McKay: Všechno se točilo celý kruh.

Murray Carpenter: Všechno se točilo celý kruh. Ano, o to mi jde. A myslím, že k vašemu bodu o lidech, lahvích, kteří nepoužívají termín kofein, myslím, že se k tomu dostanou a myslím, že Coca-Cola chápe hodnotu, kterou nyní nabízí kofein.

Brett McKay: Dobře, pojďme si tedy promluvit o tom, kolik kofeinu denně konzumujete. Pamatuji si, že před několika lety jsem si sedl a přemýšlel o tom, kolik kofeinu denně konzumuji, a byl jsem jako poťouchlý. Ve skutečnosti jsem ... spotřebovával jsem víc, než jsem si myslel. Proč je tedy pro lidi tak těžké vědět, kolik kofeinu denně konzumují?

Murray Carpenter: To je něco, co mě donekonečna fascinovalo. Je to velmi složité. Je to velmi obtížné z několika důvodů: Za prvé, protože po celý den často konzumujeme kofein v mnoha různých produktech. Tolik z nás pije ráno kávu. Co jsem si uvědomil, spousta lidí ... Velmi častým zvykem je dát si ráno kávu a pak energetický nápoj nebo sodu buď v dopoledních nebo v odpoledních hodinách nebo k obědu. A tak ano, existuje několik různých způsobů, jak můžete získat svůj kofein. Další výzvou je, že zejména u kávy se obsah kofeinu může značně lišit. Někteří lidé tedy rádi říkají: „Kolik kávy vypijete?“ A lidé říkají: „Piji šálek denně.“ No, to je absolutně bezcenná metrika. Šálek by mohl být pět uncí slabý šálek, který by mohl mít 80 miligramů kávy, nebo by to mohl být šálek 16 uncí od Starbucks, který by mohl mít 325 miligramů kávy. Existuje tedy jen obrovská variace. A pak si navíc myslím, že na kofein v miligramech opravdu nemyslíme. Nemáme opravdu ... Pokud někdo řekne: „Kolik kofeinu konzumujete?“ Říkáte: „Piju sodu nebo vypiju šálek kávy“, ale neřeknete: „Piju 200–300 miligramů.“

Ale myslím, že opravdu musíte sečíst miligramy, jak jste to pravděpodobně udělali, když jste se pokoušeli porozumět své vlastní spotřebě kofeinu, abyste získali přehled o tom, kolik toho konzumujete.

Brett McKay: A máme nějaké, jako přibližnou představu, průměrné množství nebo kofein, který lidé denně konzumují?

Murray Carpenter: U konzumentů kávy bych řekl průměr, pravděpodobně se pohybují v rozmezí 250-300 miligramů. To by byl můj odhad. A většina lidí v USA konzumuje kávu pravidelně. Káva tedy zůstává ... A je divné tomu rozumět. Káva zůstává naším primárním zdrojem kofeinu. Konzumujeme více kofeinu z kávy než z jakéhokoli jiného nápoje, ale v uncích, ve skutečnosti pijeme denně, konzumujeme více sodovky. Ale soda, má méně kofeinu. Objemově tedy konzumujeme více nealkoholických nápojů, ale díky kofeinu stále dostáváme většinu svého kofeinu z kávy.

Brett McKay: Mám tě. A jaké je doporučené množství od odborníků na zdraví, jaká je správná konzumace kofeinu pro průměrného člověka?

Murray Carpenter: A tady také je to oblast, která je trochu měkká, ale většina lidí navrhuje nepřekračovat 400 miligramů. A to se bude hodně lišit od člověka k člověku, protože někteří lidé jsou na kofein citlivější než jiní. Ale 400 miligramů se zdá být něco, co většina lidí říká: „Jo, až 400 miligramů, jsi v pořádku. Kromě toho možná ustoupíme. “

Brett McKay: No, to je zajímavý bod. Někteří lidé ... Kofein má genetickou složku. Někteří lidé zpracovávají kofein mnohem rychleji než ostatní lidé. Mohli tedy vypít šálek kávy, těsně před spaním a poté jít spát, nemělo by to na ně žádný vliv. A další člověk dělá totéž, byli by vzhůru celou noc.

Murray Carpenter: Máš naprostou pravdu. Jo, je to velmi variabilní a rozhodně to vypadá, že je to genetické, což znamená ... Znám rodinu lidí a všichni jsou takoví, že k večeři vypijí kafe a pak si jen tak lehnou do postele . Ale ano, někteří lidé kofein metabolizují rychle, někteří ho metabolizují pomalu a někteří lidé jsou opravdu na nízké úrovni ... Jsou na kofein opravdu dost citliví. A to je něco, co jsem trochu neudělal ... Nevím, myslím, že jsem to zlevnil, dokud jsem pro knihu neprovedl průzkum. Ale i když to může být jako velmi malé množství, stopové množství, které zbylo v šálku kofeinu, možná 12 miligramů kofeinu, to by mohlo stačit někomu, kdo je na kofein velmi citlivý, aby se opravdu cítil nepříjemně, že by opravdu získejte z toho podporu. Takže ano, naše individuální reakce na kofein se dramaticky liší.

Brett McKay: Takže část knihy, kterou jsem považoval za opravdu zajímavou, mluvíte o různých skupinách lidí, kteří zkoumají a zkoumají, jak lze kofein použít ke zvýšení výkonu. Mluvíte o armádě, ta armáda v podstatě dává kofein do všeho, překvapivé věci, jako třeba i jídlo, do kterého dávají kofein. Ale věc, na kterou bych se chtěl zaměřit, je sport, protože si myslím, že tam je většina lidí. „Pokud jsou jakýmkoli způsobem atletičtí, myslí si… Je to teď tak nějak přirozené. Je to jako: „No, pokud potřebuji vzpruhu, dám si trochu kofeinu, než si zacvičím, abych si dal tu extra pepř.“ Co výzkum říká o kofeinu a jak zvyšuje sportovní výkon?

Murray Carpenter: No, to podporuje vnímání, o kterém mluvíš, myšlenku, že: „Jo, když chci dělat dobře, nebo jak bys měl na střední škole během fotbalu, když chci dělat dobře, mohl bych dělat trochu lépe s kofeinem. ' A vypadá to, že optimální dávka pro většinu lidí by byla tři až šest miligramů kofeinu na kilo tělesné hmotnosti. A to by mohlo být slušné množství pro větší osobu, možná 300 miligramů kofeinu nebo řekněme pár silných 12 uncí šálků kávy, pokud jste to tak chtěli vzít před atletickou akcí. Myslím, že pozoruhodnější na tom je, že pro většinu atletických akcí a většina výzkumu byla věnována vytrvalostním událostem, ale řekněte, že kdybyste běželi hodinový závod, kofein versus placebo by pravděpodobně zlepšil váš čas mezi 1% -3% v tom závodě a to je ... Chci říct, to je evidentně vítězné rozpětí na mnoha atletických akcích. A proto vidíte tolik atletických produktů, gelů a nápojů a věcí, které mohou lidé konzumovat při triatlonu a tak dále.

Brett McKay: Byl jsem překvapen množstvím kofeinu, které potřebujete, dávkou kofeinu, protože si myslím, že příklad, který jste ve své knize uvedl, byl 80kilový sportovec, což je asi 176 liber. Pokud tedy chcete přijmout šest miligramů na kilogram, bylo by to 480 miligramů kofeinu, což je dvojnásobek průměru ... A je to stejné jako kdysi, jako byste to mohli jednou zkonzumovat a pak dělat svou věc. Myslím tím, že pokud vážíte 200 liber, bude to šílené, stejně jako kolik kofeinu musíte vrátit, abyste získali tento efekt.

Murray Carpenter: To je. A to je vrchol, ale myslím, že stejně dosáhnete dobrého účinku v rozmezí tří až pěti miligramů na kilogram. Ale jo, to znamená, jo, to by bylo obrovské množství. A tady ... Vědci, se kterými jsem mluvil, o tom mluvili. Musíte zvážit výhody a případně náklady. Pokud jste skutečně ve stresu a úzkosti nebo máte něco jako GI, jako je žaludeční nevolnost z kofeinu, který konzumujete, očividně je toho příliš a to ... Odstraní to veškerý užitek, který byste z kofeinu mohli mít. Stručná odpověď však zní, ano, nějaký kofein v mírné dávce zlepší pro většinu lidí jejich sportovní výkon.

Brett McKay: A jaká jsou tedy pravidla kofeinu? Pokud to tedy zvyšuje váš výkon, většina léků, které zvyšují výkon v atletice, mluvím o olympijských věcech, o fotbale, jako jsou ty, které jsou zakázány nebo jsou nějak omezeny. Proč nebyl kofein ... Proč to nebylo regulováno ve sportu?

Murray Carpenter: A tohle je také pro mě docela fascinující. Důvodem je, že stejná dávka, stejná terapeutická dávka, která by vám poskytla sportovní výhodu, je do značné míry v rozmezí průměrné denní spotřeby Američana. Pokud to tedy vezmete v úvahu, v zásadě říká: „Dobře, většina lidí denně konzumuje kofein, možná 300 miligramů, ale pro sportovní událost to nemůžete udělat.“ A tak si myslím, že na rozdíl od testosteronu nebo jakéhokoli jiného druhu, který byste mohli použít k dopingu, si myslím, že kofein je opravdu docela sám o sobě v kategorii, díky které je tato regulace plná.

Brett McKay: Jo, a jak jsi řekl dříve, na lidi to bude mít jiný vliv. Někdo by tedy mohl hodně zvýšit svůj výkon a někdo by mohl přijmout stejné množství kofeinu a neměl by žádné zlepšení výkonu.

Murray Carpenter: To je pravda, ano. A tak se to bude lišit. A myslím, že většina profesionálních nebo špičkových amatérských sportovců přišla na svou kofeinovou strategii. A myslím, že se toho za posledních 30 let strašně změnilo. V 80. letech jsem závodil na kolech a lidé měli pocit, že pokud byste si v určitém okamžiku dali krátký silný šálek kávy, mohlo by vám to při závodě pomoci, nebo by lidé řekli: „Ach, piju colu nebo Piju Mountain Dew. “ Ale myslím si, že lidé jsou mnohem, mnohem víc ... Mají mnohem jemněji vyladěný smysl pro to, co kofein dělá, kdy mu pomáhá, a jak ho nejlépe konzumovat během závodu, než dokonce nedávno.

Brett McKay: Jo, líbilo se mi, jak jsi mluvil s některými z těchto vysoce výkonných sportovců a jak by… Byli velmi systematičtí ohledně svého kofeinu. Něco si dají před závodem a potom po něm, budou mít gel, který by vyhodili a dostali ho. Když to udělali, měli to dokonale načasované.

Murray Carpenter: Myslím, že jo. A myslím, že to dává smysl. Myslím tím, protože jsou to stejní lidé, kteří jsou velmi svědomití o všem, co jedí v den závodu a v předchozích dnech, tak proč ne kofein? A myslím si, že mnoho lidí to považuje za nevkusné, protože existuje alespoň, nevím, jakýsi morální rozdíl mezi, jo, možná konzumují stejné množství kofeinu, který bys byl ty a já, kdybychom byli v kavárně, ale dělají to konkrétně proto, aby zvýšili svůj výkon. A to tak nějak ... Je to etická výzva, ale myslím si, že pro většinu lidí je to v pořádku.

Brett McKay: Dobře, takže pro základní víkendové válečné sportovce, pokud děláte 5K nebo 15K ... A také jsem viděl výzkum, že kofein může také pomoci při vzpírání. Silový trénink, tam to vlastně zvyšuje výkon. Díváte se asi na tři miligramy na kilogram tělesné hmotnosti a high-end by měl být osm nebo šest kilogramů.

Murray Carpenter: Jo, řekl bych šest. Pravděpodobně byste nechtěli překročit šest. Ale jo, něco takového. A chtěli byste to konzumovat tak, že to nebude ... Že to nebude zasahovat do vašeho výkonu jiným způsobem. Chci říct, očividně tam nebudete stát na začátku 10K a pravděpodobně si dáte velký šálek Starbucks. Ale možná hodinu před tím, dát si silný šálek kávy by asi docela pomohlo.

Brett McKay: Dobře, takže víme, že kofein nám pomáhá necítit se unavený. Také se díky tomu cítíme obecně dobře, když nějaké máte. Objevily se při zkoumání této knihy nějaké překvapivé výhody kofeinu?

Murray Carpenter: Existují, existují některé neobvyklé. A některé jsem zmínil se znepokojením, protože potřebujete ... Myslím, že ve všech případech potřebujeme další výzkum. Existuje několik asociací se sníženým rizikem sebevraždy. Existuje názor, že lidé, kteří konzumují více kofeinu, mají nižší výskyt rakoviny kůže bazálních buněk. Kofeinovaná káva je určitě spojena s nižším rizikem cukrovky a může být spojena se sníženým výskytem Parkinsonovy choroby. A mám na mysli, káva samotná, v poslední době probíhá více výzkumů, pití kávy a pití kávy s kofeinem je nyní spojeno se sníženým rizikem úmrtnosti. Lidé, kteří konzumují kofeinovanou kávu, mají snížené riziko úmrtí v každém konkrétním pozdějším věku. Ani to není úplně správné. [smích]

Brett McKay: Jasně, já vím. Nesnažíte se tedy říci: „Ach, pokud pijete kávu, máte ... menší šanci na smrt.“

Murray Carpenter: Ne.

Brett McKay: Snižuje se ... Jo.

Murray Carpenter: Epidemiologické studie však ukazují snížené riziko úmrtnosti spojené s lidmi, kteří pijí kávu s kofeinem. A tam musíme být opatrní, protože nevíme, jestli je to kofein nebo jiná složka kávy. A může to být pravděpodobná nebo velmi pravděpodobně další složka kávy. Mohou to být polyfenoly a tak dále. Ale myslím si, že všechny tyto přínosy pro zdraví nebo spojení s konzumací kávy s kofeinem by měly přispět k tomu, že lidem ulehčíme starosti, pokud si myslí, že pijí příliš mnoho.

Brett McKay: Jo, myslím, že pití plných cukrových příšer, to vám pravděpodobně způsobí cukrovku a sníží… Není to… Jako by byl kofein přepsán konzumací cukru.

Murray Carpenter: Jo, máš naprostou pravdu. A to je jakýsi druhý konec stupnice, ty ... Zdá se, že s konzumací kofeinové kávy nebo čaje není spojeno žádné zdravotní riziko, a dokonce to může mít i určité zdravotní výhody, ale víme, že při konzumaci plného cukru existují rizika prořezaná a vysušená. limonády a energetické nápoje.

Brett McKay: Pojďme si promluvit o stinných stránkách kofeinu. Mluvíme, dobře, může to pomoci s atletickým výkonem, posílí to, když se cítíte trochu malátně. Jaké jsou nevýhody kofeinu?

Murray Carpenter: No, dva nejznámější, a myslím, že to většina lidí zná, je, že to může narušit váš spánek a myslím, že trochu méně známé je, že to může zvýšit úzkost. Takže víte, co je to spánek, myslím, že hodně přemýšlím ... Už jsme o tom mluvili, hodně lidí ... Existují lidé, kteří mohou konzumovat kofein a prostě spát jako děti. Ale pro ... Spousta lidí trpí nespavostí a denně konzumují kofein. A určitě existuje nějaká podskupina této skupiny, která by zjistila, že kdyby přestali nebo omezili konzumaci kofeinu, spalo by se jim lépe.

Brett McKay: Ano, protože kofein, stejně jako poločas rozpadu kofeinu, je čtyři až pět hodin. Zůstane tedy ve vašem systému nejméně pět hodin nebo něco podobného.

Murray Carpenter: Ano, bude to ve vašem systému ještě nějakou dobu. A pro lidi, kteří jsou citlivější, to myslím opravdu překvapivě, ale i když jejich spánek není akutně narušen, možná v noci spí lehčí. A tak to nebude pro každého, ale toto je jedna z překvapivých věcí, které jsem při rozhovoru s lidmi našel, řekl bych: „Konzumujete denně kofein?“ 'To jo.' 'Spíš dobře?' 'Ne, trpím nespavostí.' 'Zkoušeli jste někdy omezit nebo vyloučit kofein?' 'No, ne.' A myslím, že je to skoro jako říkat: „No, raději bych byl konzumentem kofeinu a nespavcem.“ Ale nepomůže to každému snížit spotřebu kofeinu, ale myslím, že pokud opravdu trpíte ... Pokud opravdu chcete lépe spát, stojí za to experimentovat se snížením spotřeby kofeinu.

Brett McKay: V pořádku. Takže spánek, nespavost, jedna z velkých nevýhod. Jaká je další velká nevýhoda? Zvýšená úzkost, vztek? Co myslíš?

Murray Carpenter: Myslím, že zvýšená úzkost je velká a málo diskutovaná. Znovu, když se podíváte na překrývání lidí, kteří prožívají úzkost, ať už klinickou nebo subklinickou, a lidí, kteří konzumují kofein, jen proto, že většina z nás kofein konzumuje, dochází k velkému překrývání. A určitě jsem mluvil s několika lidmi ve svých zprávách a později, když kniha vyšla, kteří byli úzkostliví, trpěli úzkostí, ale nikdy mi nikdo nenavrhl, aby omezili kofein a omezili kofein a zjistili, že se cítí lepší. Takže opět by to pravděpodobně nepomohlo každému a není to vše, co byste měli s kofeinem přestat, ale řekl bych, že pokud jste někdo, kdo trpí úzkostí a pravidelně konzumujete kofein, stálo by za to jen experimentovat, prostě snažíte se zjistit, jaké jsou vaše příznaky, pokud snížíte kofein nebo ho úplně odstraníte.

Brett McKay: Existuje nějaký výzkum toho, co kofein dělá s naším myšlením? Chci říct, vím, že tak nějak intuitivně, když mám velký projekt, musím trochu tvrdě přemýšlet a říkám si: 'No, musím mít trochu kofeinu, aby mi pomohl soustředit se.' Existuje něco takového přirozeného sklonu, který mám?

Murray Carpenter: Ano, myslím, že lepší výzkum byl věnován věcem, které lze snadněji kvantifikovat, jako je reakční doba a asociace slov. Ale jo, myslím, že většina z nás intuitivně cítí, že kofein může trochu zrychlit kola vašeho mozku. A než přejdeme ke zdravotním rizikům, stojí za zmínku, že druhou skupinou, která by tomu měla věnovat pozornost, jsou lidé, kteří jsou buď těhotní nebo chtějí otěhotnět a kterým se doporučuje omezit konzumaci kofeinu, mnoho lidí říká, že 200 miligramů nebo méně denně. A to je kvůli spojení mezi vyšším množstvím kofeinu a možností potratu a dětí, které mají při narození nižší váhu. Pokud tedy doufáte v otěhotnění nebo pokud jste těhotná, stojí za to alespoň omezit konzumaci kofeinu.

Brett McKay: Takže spousta lidí, o kterých mluvíš ... Právě jsi zmínil, že se někomu špatně spí, říkáš: „Hele, proč se nevzdáš kávy a uvidíš, co to udělá?“ Lidé říkají: 'Ach ne, to nemůžu udělat.' Existuje tedy myšlenka, že buď kofein je to zvyk, nebo je to závislost, co na to říká výzkum?

Murray Carpenter: Myslím, a nerad to říkám, protože je to opravdu jako radost ze zabíjení, ale myslím, že to musíte považovat za návykovou látku. Myslím, že jeden z mých zdrojů to vystihl nejlépe, myslím, že to charakterizoval jako mírně návykové. A myslím, že je to nejlepší způsob, jak se na to podívat, protože to má znaky návykové látky. Lidé se cítí dobře, když konzumují kofein, cítí se mizerně, když nekonzumují kofein. Vaše tolerance se k tomu poněkud zvyšuje, když ho konzumujete. A pak, pro mnohé z nás, pokud přestanete náhle konzumovat kofein, pak budete mít abstinenční příznaky. Takže ano, myslím, že je těžké neříkat, že je to návykové. Myslím, že část důvodů, proč lidé tento termín nenávidí, je proto, že to zjevně není závislost se všemi druhy sociálně negativních složek, řekněme, závislosti na opiátech, ale pokud jde o návykový vzorec, myslím, že je to všechno tam s kofeinem .

Brett McKay: Jaké jsou abstinenční příznaky, kdykoli se rozhodnete přestat s kofeinem?

Murray Carpenter: Nejznámější je bolest hlavy, kofeinová bolest hlavy, která často přichází druhý den nebo dokonce pozdě první den stažení studeného krocana, ale je to druh nepříjemnosti, ostrosti a dokonce bolestí svalů, bolesti a bolesti svalů připomínajících chřipku. Ale myslím, že nejznámější je klasický druh kofeinové bolesti hlavy.

Brett McKay: Co je tam zajímavé, co to způsobuje, je to proto, že když konzumujete kofein, omezuje to průtok krve do vašeho mozku, a poté, co přestanete, se věci trochu uvolní a do vašeho mozku jde jen tento proud krve a že jen , bolí to, když se to stane.

Murray Carpenter: Jo, a to je jedním z důvodů, proč mnoho sloučenin bolesti hlavy Excedrin a Anacin kombinuje kofein s analgetiky. A navíc existuje několik známých léků na migrénu na předpis, které také obsahují kofein.

Brett McKay: A jsem zvědavý, jak se změnila vaše spotřeba kofeinu poté, co jste prozkoumali a napsali tuto knihu?

Murray Carpenter: Ne dramaticky, ale řeknu, používám kofein strategičtěji. Myslím, že mám větší povědomí o jeho druhu jemnějších účinků. Takže i když jsem nikdy nebyl někým, kdo konzumoval kofein pozdě do večera, myslím, že jsem teď přerušil o něco dříve a jen, řekl bych, jsem svou spotřebu obecně zmírnil. Stále konzumuji hodně kofeinu ve formě kávy, pravděpodobně 300-350 miligramů denně. To by bylo jako 24 uncí dobré silné kávy. Ale řekl bych, že to teď asi používám trochu strategičtěji.

Brett McKay: Takže ano, možná je to rada, kterou si můžete odnést, nemusíte nutně přestat s kofeinem, ale buďte chytří.

Murray Carpenter: Jo, řekl bych, že je to chytré, uvědomte si svou spotřebu kofeinu a uvědomte si, jo, je to droga. A protože je to droga a ovlivňuje vás mnoha způsoby, má smysl jí věnovat pozornost.

Brett McKay: Murrayi, tohle byl skvělý rozhovor. Kam mohou lidé zajít, aby se o knize a vaší práci dozvěděli více?

Murray Carpenter: No, mám webovou stránku, jen murraycarpenter.com a kniha je k dispozici téměř ve vašem místním knihkupectví nebo kdekoli jinde. A za rok mi vychází další kniha, která je specifická pro Coca-Colu a zdraví, takže můžete hledat i to.

Brett McKay: Fantastické. Murray Carpentere, díky za váš čas. Bylo mi potěšením.

Murray Carpenter: Děkuji, opravdu si vážím vašeho zájmu.

Brett McKay: Mým dnešním hostem byl Murray Carpenter. Je autorem knihy „Caffeinated“. Je k dispozici na amazon.com a v knihkupectvích všude. Více informací o jeho práci můžete také zjistit na jeho webových stránkách murraycarpenter.com. Podívejte se také na naše poznámky k pořadu na adrese aom.is/caffeinated, kde najdete odkazy na zdroje, kde se tomuto tématu věnujeme hlouběji.

Tím se uzavírá další vydání podcastu The AOM. Podívejte se na náš web artofmanlicity.com, kde najdete naše archivy podcastů a tisíce článků, které jsme za ta léta napsali téměř o čemkoli, na co si vzpomenete. A pokud si chcete užít epizody podcastu AOM bez reklam, můžete tak učinit na Stitcher Premium. Přejděte na stitcherpremium.com, zaregistrujte se, použijte kód MANLINESS u pokladny a získejte bezplatnou měsíční zkušební verzi. Jakmile se zaregistrujete, stáhněte si aplikaci Stitcher pro Android nebo iOS a můžete si začít užívat epizody podcastu AOM bez reklam. A pokud jste to ještě neučinili, ocenil bych, kdybyste si našli jednu minutu na recenzi Apple Podcast nebo Stitcher, ať už používáte jakoukoli platformu podcastů. A pokud jste to již udělali, děkuji, zvažte prosím sdílení pořadu s přítelem nebo členem rodiny, kteří si myslí, že by z toho mohli něco mít. Jako vždy děkuji za trvalou podporu. Až příště to bude Brett McKay, který vám připomene nejen poslouchat podcast AOM, ale také to, co jste slyšeli, uvést do praxe.